Fasole verde. Fasolea in alimentatia copilului

Fasolea verde in alimentatia copilului tau este un ingredient cu numeroase beneficii astfel incat este recomandata in alimentatia copilului.

Fasolea verde in mancarea pentru bebelusi

Nutrientii din fasolea verde te pot ajuta sa previi diferite boli, inclusiv boala Alzheimer, arteroscleroza, diabetul zaharat, cancerul de colon, astmul, artrita, acneea, infectiile urechii si chiar racelile si gripa.

Acestea sunt doar cateva dintre motivele pentru care sa adaugi fasolea verde pe lista ta de cumparaturi data viitoare cand te duci la magazin.

Ce contine fasolea verde:

Fasole verde (o cana de fasole fiarta)

Vitamina A – 752 IU

Vitamina C – 12 mg

Niacin – 0.51 mg

Acid folic - 41 mg

Acid pantotenic – 0.06 mg

Vitamina K – 17 mg

Potasiu – 170 mg

Sodiu – 12 mg

Calciu – 66mg

Fosfor – 67 mg

Magneziu – 0,04 mg

Fier – 1,9 mg

Contine de asemenea si cantitati mici de seleniu, magneziu, cupru si zinc.

Cand sa introduci fasolea verde in alimentatia copilului?

Fasolea verde este recomandat a fi introdusa in alimentatia copiilor de la varsta de 4 la 8 luni.

Fasolea verde este destul de dificila de pisat, dar este foarte sanatoasa pentru bebelusul tau. Se recomanda sa introduci fasolea verde in alimentatia copilului la varsta de 4 pana la 8 luni. Fasolea verde provoaca rareori reactii alergice. Din acet motiv, aceasta leguma poate fi introdusa mai devreme.

Dupa cum am mentionat mai devreme, fasolea verde este greu de pisat, este dificil sa obtii o consistenta neteda, fina si poti opta pentru introducerea ei mai tarziu, la varsta de 6 pana la 8 luni.

O poti strecura printr-o sita pentru a separa cojile sau poti folosi varianta congelata pentru a obtine o consistenta mai neteda cu minim de efort.

Unii parinti prefera sa astepte si sa introduca fasolea verde in alimentatia bebelusului mai tarziu. Discuta in detaliu probleme legate de alimentatia bebelusului tau cu medicul tau, precum si alte generalitati intrucat nu orice regula se poate aplica si in cazul copilului tau.

Cum sa pastrezi fasolea verde pentru mai mult timp

Fasolea verde nu face parte din categoria alimentelor puternic contaminate cu pesticide – cumpararea produselor organice este o alegere personala.

Cand cumperi fasole verde proaspata, cauta boabe ferme, fara pete sau parti moi. Fasolea verde proaspata va rezista in frigider pana la 5 zile. Pastreaz-o in pungi de plastic sau in compartimentul de legume al frigiderului.

Nu spala, taia sau scurta fasolea verde decat inainte de utilizare. Fasolea verde proaspata nu va rezista daca este scurtata, taiata si abia apoi depozitata.

Retete cu fasole verde pentru bebelusi

Fasolea verde se serveste cel mai bine daca este fiarta in putin apa. Lasa apa sa fiarba si apoi adauga fasolea verde. Fierbe fasolea verde neacoperita cateva minute iar apoi acopera vasul cu un capac pentru restul timpului de fierbere. 0,5 kg de fasole verde ar trebui fiarta nu mai mult de 15 minute, pentru a-i pastra culoarea si fermitatea. Daca fierbi prea mult fasolea verde pentru mancarea bebelusilor nu este nici o problema, doar ia in considerare faptul ca culoarea acesteia se va schimba.

Salata de fasole verde

Ingrediente:

1 cana fasole verde fiarta

1 cana morcovi fierti

1 cana dovlecei

Mod de preparare:

Taie bucati legumele si amesteca-le.

Piseaza-le daca este necesar dupa preferintele de textura ale bebelusului tau. Serveste cald sau ca si gustare rece.

Alimente ce se pot servi cu fasolea verde: morcovi, cartofi albi, dovlecel, orez brun, linte, pui.

Nu uita sa-ti consulti medicul cu privire la introducerea alimentelor solide in alimentatia bebelusului tau, in special cu privire la riscurile alergice pe care le poate dezvolta copilul tau.