Pentru un creier sanatos trebuie sa avem grija ce mancam si cantitatea mancata. De asemenea consumul de apa, acizi grasi si antioxidanti dietetici ajuta creierul.
Iata cativa pasi pentru a-ti tine dieta sub control si a folosi mancarea ca medicament pentru creier, atat pentru adulti cat si pentru copii.
Creierul tau este aproximativ 80% apa. Prima regula a nutritiei creierului este sa iil hidratezi cu suficienta apa.
Chiar si putina deshidratare poate ridica nivelul hormonilor de stres care pot deteriora creierul de-a lungul timpului. Bea cel putin 2 litri de apa pe zi.
Este mai bine sa bei lichide fara indulcitori artificiali, zahar, cofeina sau alcool. Poti folosi ceai fara cofeina, din plante, precum cele cu aroma de capsuni sau zmeura si fa-ti ceai rece neindulcit.
Ceaiul verde este de asemenea bun pentru functionarea creierului deoarece contine substante chimice care maresc atentia mentala si starea de alerta.
Pentru copii, care sunt in crestere, este important sa aiba un creier hidratat, asa ar fi bine sa consume si copilul tau cel putin 2 litri de apa pe zi.
Nenumarate cercetari pe animale si oameni arata ca o dieta cu putine calorii ajuta la buna functionare a creierului si la o viata lunga. Mancand putin, traiesti mai mult.
Controleaza greutatea, scade riscul unei boli ale inimii, cancer si atac de cord din cauza obezitatii (un factor de risc major pentru toate aceste boli care sunt prezente si la copii) si declanseaza anumite mecanisme in corp pentru a creste productia factorilor de crestere a nervilor, care ajuta creierului.
Cercetatorii folosesc acronimul RCNO pentru “restrictie calorii cu nutritie optima” deci cealalta parte a povestii este sa faci caloriile sa conteze. Iata care sunt acestea:
DHA, o forma de acizi grasi omega 3 gasita in peste, formeaza o mare parte din materia cenusie a creierului. Grasimea din creier formeaza membrane celulare si joaca un rol vital in functionarea celulelor tale.
Neuronii sunt de asemenea bogati in acizi grasi omega 3. DHA se gaseste si in cantitati mari in retina, partea sensibila la lumina a ochiului.
Cercetarile din ultimii ani au dovedit ca dietele bogate in acizi grasi omega 3 ajuta la promovarea unui echilibru emotional sanatos si o pofta de viata, probabil deoarece DHA este parte componenta a sinapselor creierului.
O dieta bogata in DHA are numai beneficii pentru copilul tau.
Un numar de studii au aratat ca un consum moderat de antioxidanti dietetici din fructe si legume reduce in mod semnificativ riscul dezvoltarii insuficientei cognitive.
Cercetarea a fost efectuata deoarece se teoretiza ca formarea radicalilor liberi joaca un rol major in deteriorarea creierului odata cu inaintarea in varsta.
Cand o celula transforma oxigenul in energie, se formeaza mici molecule numite radicali liberi. Cand sunt produsi in cantitati normale, radicalii liberi lucreaza pentru indepartarea din corp a toxinelor daunatoare, pastrandu-l sanatos.
Cand sunt produsi in cantitati toxice, radicalii liberi deterioreaza masinaria celulara a corpului, rezultand in moartea celulelor si deteriorarea tesuturilor. Acest proces este numit stres oxidativ.
Vitamina E si vitamina C si beta carotenul inhiba productia de radicali liberi. Cele mai bune fructe si legume antioxidante sunt: coacazele, murele, afinele, capsunile, spanacul, zmeura, varza de bruxel, prunele, broccoli, sfecla, avocado, portocalele, strugurii rosii, ardeii rosii, ciresele si kiwi.
Ideea de a manca numai grasimi si proteine, evitand cele mai multe cereale, fructe si legume poate fi un mod rapid de a pierde in greutate, dar nu este o modalitate buna de hranire pe termen lung pentru corpul si creierul tau si mai ales pentru copii.
Dietele care contin cantitati mari de zahar rafinat, precum dietele cu grasime putina din trecut incurajeaza diabetul, oboseala si deteriorarea cognitiva.
Totusi, sa spui ca sunca este o mancare sanatoasa si ca morcovii si portocalele sunt rele precum o prajitura pare o prostie. Dietele mai echilibrate insa au sens din perspectiva corpului si creierului.
Principalele idei pe care le poti lua din aceste diete sunt ca echilibrul este esential, mai ales echilibrarea proteinelor, grasimilor bune si carbohidratilor buni.
Mancarea proteinelor la fiecare masa ajuta la echilibrarea nivelului de zahar din sange.
Adaugand carne slaba, oua, branza, soia sau nuci la o gustare sau masa, limitezi absorbirea rapida a carbohidratilor si previi ceata din creier care apare mancand carbohidrati simpli precum gogosi.
La fiecare masa sau gustare, incearca sa echilibrezi proteine, carbohidrati cu fibre multe si grasimi.
.jpg)
Creste consumul de apa
Creierul tau este aproximativ 80% apa. Prima regula a nutritiei creierului este sa iil hidratezi cu suficienta apa. Chiar si putina deshidratare poate ridica nivelul hormonilor de stres care pot deteriora creierul de-a lungul timpului. Bea cel putin 2 litri de apa pe zi.
Este mai bine sa bei lichide fara indulcitori artificiali, zahar, cofeina sau alcool. Poti folosi ceai fara cofeina, din plante, precum cele cu aroma de capsuni sau zmeura si fa-ti ceai rece neindulcit.
Ceaiul verde este de asemenea bun pentru functionarea creierului deoarece contine substante chimice care maresc atentia mentala si starea de alerta.
Pentru copii, care sunt in crestere, este important sa aiba un creier hidratat, asa ar fi bine sa consume si copilul tau cel putin 2 litri de apa pe zi.
Dieta saraca in calorii
Nenumarate cercetari pe animale si oameni arata ca o dieta cu putine calorii ajuta la buna functionare a creierului si la o viata lunga. Mancand putin, traiesti mai mult.
Controleaza greutatea, scade riscul unei boli ale inimii, cancer si atac de cord din cauza obezitatii (un factor de risc major pentru toate aceste boli care sunt prezente si la copii) si declanseaza anumite mecanisme in corp pentru a creste productia factorilor de crestere a nervilor, care ajuta creierului.
Cercetatorii folosesc acronimul RCNO pentru “restrictie calorii cu nutritie optima” deci cealalta parte a povestii este sa faci caloriile sa conteze. Iata care sunt acestea:
Peste, ulei de peste, grasimi bune si grasimi rele
DHA, o forma de acizi grasi omega 3 gasita in peste, formeaza o mare parte din materia cenusie a creierului. Grasimea din creier formeaza membrane celulare si joaca un rol vital in functionarea celulelor tale.
Neuronii sunt de asemenea bogati in acizi grasi omega 3. DHA se gaseste si in cantitati mari in retina, partea sensibila la lumina a ochiului.
Cercetarile din ultimii ani au dovedit ca dietele bogate in acizi grasi omega 3 ajuta la promovarea unui echilibru emotional sanatos si o pofta de viata, probabil deoarece DHA este parte componenta a sinapselor creierului.
O dieta bogata in DHA are numai beneficii pentru copilul tau.
Multi antioxidanti dietetici
Un numar de studii au aratat ca un consum moderat de antioxidanti dietetici din fructe si legume reduce in mod semnificativ riscul dezvoltarii insuficientei cognitive.
Cercetarea a fost efectuata deoarece se teoretiza ca formarea radicalilor liberi joaca un rol major in deteriorarea creierului odata cu inaintarea in varsta.
Cand o celula transforma oxigenul in energie, se formeaza mici molecule numite radicali liberi. Cand sunt produsi in cantitati normale, radicalii liberi lucreaza pentru indepartarea din corp a toxinelor daunatoare, pastrandu-l sanatos.
Cand sunt produsi in cantitati toxice, radicalii liberi deterioreaza masinaria celulara a corpului, rezultand in moartea celulelor si deteriorarea tesuturilor. Acest proces este numit stres oxidativ.
Vitamina E si vitamina C si beta carotenul inhiba productia de radicali liberi. Cele mai bune fructe si legume antioxidante sunt: coacazele, murele, afinele, capsunile, spanacul, zmeura, varza de bruxel, prunele, broccoli, sfecla, avocado, portocalele, strugurii rosii, ardeii rosii, ciresele si kiwi.
Echilibru intre proteine, grasimi bune si carbohidrati
Ideea de a manca numai grasimi si proteine, evitand cele mai multe cereale, fructe si legume poate fi un mod rapid de a pierde in greutate, dar nu este o modalitate buna de hranire pe termen lung pentru corpul si creierul tau si mai ales pentru copii.
Dietele care contin cantitati mari de zahar rafinat, precum dietele cu grasime putina din trecut incurajeaza diabetul, oboseala si deteriorarea cognitiva.
Totusi, sa spui ca sunca este o mancare sanatoasa si ca morcovii si portocalele sunt rele precum o prajitura pare o prostie. Dietele mai echilibrate insa au sens din perspectiva corpului si creierului.
Principalele idei pe care le poti lua din aceste diete sunt ca echilibrul este esential, mai ales echilibrarea proteinelor, grasimilor bune si carbohidratilor buni.
Mancarea proteinelor la fiecare masa ajuta la echilibrarea nivelului de zahar din sange.
Adaugand carne slaba, oua, branza, soia sau nuci la o gustare sau masa, limitezi absorbirea rapida a carbohidratilor si previi ceata din creier care apare mancand carbohidrati simpli precum gogosi.
La fiecare masa sau gustare, incearca sa echilibrezi proteine, carbohidrati cu fibre multe si grasimi.
Posteaza un comentariu folosind contul de Utilecopii.ro
