Jocul "Galustelor dinamita" necesita crearea unor bilute de faina si apa, o metoda simpla si distractiva pentru activitati de familiei ce le vor placea celor mici. Pentru fetite, dar si pentru baietei este important de ce se intampla lucruri magice in bucatarie.
Materiale necesare:
Cana cu apa fierbinte
1 lingura de praf de copt
1/2 lingura de bicarbonat de sodiu
1/2 lingura de drojdie
faina
apa rece
1 lingura
1 lingurita
Ce ai de facut:
Cu o lingurita amesteca o lingura de faina cu praful de copt.
Adauga apa rece, picatura cu picatura si fa o minge din aluat.
Daca amestecul devine prea umed adauga putina faina.
Aseaza mingea de aluat intr-o lingura.
Lasa lingura in loc rece, in timp ce umpli alta cana cu apa fierbinte.
Apoi timp de aproximativ 2 minute tine lingura cu aluatul deasupra apei fierbinti.
Lasa lingura sa atinga apa si apoi incetisor pune mingea de aluat in apa.
Repeta experimentul dar il loc de praf de copt, foloseste bicarbonat.
Apoi repeta folosind drojdie.
Ce se intampla:
Toate mingile de aluat cresc mult mai mari.
De ce:
Praful de copt contine bicarbonat de sodiu. Cand se combina cu faina, apa si caldura se produce o schimbare chimica din care rezulta bioxid de carbon.
El se observa in gaurile produse de bulele de gaz, care fac aluatul mai mare.
Aluatul cu bicardonat de sodiu va creste probabl mai putin decat aluatul cu praf de copt si cel cu drojdie, care pot fi chiar duble ca marime.
Dintre cele doua, cel cu drojdie ar trebui sa creasca putin mai mare. Ipoteza s-a dovedit corecta? Incercati acasa.
Articole recomandate:
Copii nu doar fac momentele mai frumoase ci pot chiar contribui la crearea unui frumos album de fami ...
O activitate interesanta si creativa atat pentru parinti cat si pentru copii o constituia crearea fl ...
O activitate plina de culoare pentru copii. Creati impreuna impresionante ghivece ca suport pentru b ...
