AdeDia,multumesc mult!

Doua torturi identice

Sa-ti traiasca puisorul , sa fie sanatos si norocos ! Oricum are noroc de ... torturi deosebite !

mimi faci niste torturi excelente si presupun ca si super gustoase
Spune-mi te rog trandafirasii tot tu ii modelezi??

Am vazut ca da... am ciit pe sarite ca am o mica pauza ca in rest invat. Maine dupa examen analizez atent poate fur vre-o reteta.

Luka,multumesc,asemeni!

BAFTA LA EXAMEN!

Mimi jos palaria pentru torturile tale

RUX,

TORT DE DUMINICA

-blat alb si crema de ciocolata

Super tort.

TORT CU CREMA CARAMEL
pt.cumnata mea,de ziua ei

Super torturile.....
Foarte frumoase orante...
SA ne traiesti draga MImi...si sa ne mai faci...
Esti o bucatareasa desavarsita...

Multumesc,ninina!

TORT CASTEL(CASTLE CAKE)

..............

Buna draga Mimi,
Sunt o mamica care mereu cand vreau sa-mi delectez privirea cu ceva care intradevar merita privit intru aici pe blogul tau.
Sincerele mele felicitari...sa nu renunti nici o data sa faci asa bunatati.
Am si eu nevoie de sfatul tau.
Eu nu sunt asa priceputa ca si tine dar mai incerc si eu din cand in cand cate ceva mai deosebit...dar sunt cam deficitara la ornat.
Asa ca te rog da-mi cateva sfaturi cum ai ralizat ornamentul de deasupra tortului ca sa para ca o tesatura?
Multumesc anticipat pentru ajutor si sfat.


acesta este modelul de care vorbeam

Of,draga mea nu stiu cum de reusesti tu asemenea tortulete,dar imi lasa gura apa...acum imi vine sa-mi infig dintii in torturile tale dar mi-e ca stric ecranul si-mi mai rup si dintii...

Adina,esti draguta,multumesc!

UITE aici http://images.foodnetwork.com/webfood/imag...deo_player.html

Theo,multumesc mult!

TORT SEBI

-blat simplu,crema de vanilie si jeleu de caise

Foarte tentant arata tortul tau.
Cand ai timp scrie si reteta te rog.
ornamentele tot tu le-ai facu...sunt super dragute.

Adina,multumesc mult!
Ornamentele pentru torturi mi le fac singura.

Reteta e asa:

BLAT

-5 oua
-5 linguri zahar
-5linguri faina
Ouale se separa.Albusurile se bat spuma cu zaharul,se adauga galbenusurile cate unul,apoi faina in ploaie.Se coace la foc mic aprox. 50min.,fara a deschide cuptorul in primele 25 min.

CREMA DE VANILIE

-7 galbenusuri,7linguri de lapte,150g zahar,3 esente vanilie se pun pe baie de aburi si se bat cu telul pana se ingroasa.Se lasa la racit,dupa care se amesteca cu 300g frisca batuta tare.


JELEU DE ANANAS
-10g de gelatina se pun la hidratat in cateva linguri de apa
-un compot de ananas se paseaza cu mixerul vertical(sau in blender):piureul rezultat se amesteca cu 2-3 linguri de zahar si se incalzeste pe foc pana se topeste zaharul.
Se da de pe foc si se adauga gelatina mestecandu-se energic.
Se raceste si se pune la frigider pt. cel putin 3 ore.

Mirela, torturile tale arata super, se observa cu cata pasiune le faci si le ornezi.....
Mie nu-mi place sa gatesc ( spre rusinea mea ) dar dulciuri mai fac si eu....sunt o mancacioasa de dulciuri....

Multumesc pentru reteta
Acum vin si cu intrebari la tine profesoara ca eu sunt un uenic in ale torurilor pregateli:
Blatul de tort il impart in doua parti si apoi pun un strat de crema si unul de jeleu?
sau inntre partile blatului pun doar jeleu si tortul il imbrac in crema?
scuze ca sunt cicalitoare dar nu sunt asa priceputa
poate ma indrumi si spre un decor mai simplu de realizat si pentru o mai putin priceputa.
si inca o intrebare:
ce fel de esente pot folosii?

Nu esti cicalitoare deloc!
La asamblarea tortului eu am procedat asa:
-am taiat blatul in doua si am insiropat prima parte
-am pus peste prima felie de blat,jumatate din crema
-apoi jeleul,cealalta jumatate de crema
-deasupra a doua felie de blat(insiropata)
-tortul l-am imbracat in frisca

Eu folosesc doar esenta la fiola,nu conteaza firma.
Decorul il vrei pentru un copil ?

Te astept cu intrebari!

Multumesc!

Ms ca ai rabdare cu mine
prima mea intrebare:
cu ce e bun sa insiropez acest tort?
ma gndeam sa fac tortul de ziua indragostitilor poate gasesc si o tava cu o forma mai deosebita.
cu aproximatie cata frisca imbraci tortul? imi ajunge o cutie de frisca de 500ml?
multumesc inca o data
pupici de la noi

cand ai timp scrie-mi te rog si cum faci acest tort e tare interesant
coci blatul in forma speciala?

Insiropeaza cu un sirop facut din apa cu zahar(dupa gust) si vanilie.
Poate gasesti tava in forma de inima.
Da, o cutie de 500ml frisca iti ajunge pentru ornat,dar mai trebuie si la crema 300ml,asa ca ia cutie de 1l.

am observat ca in crema de vanilie intra doar 7 galbenuse...ai o sugestie si ce as putea face cu albusele ramase?
cand ai prezentat tortul ai spus jeleu de caise si-n reteta ai pomenit de compot de ananas...deci merge facut jeleul cu ambele feluri de compoturi depinde de care am?

Multumesc draga Mimi cred ca nu ai mai vazut asa o cicalitoare pana acum
dar zeama de la compot nu e buna la siropat? sau o folosesc toata cand pun compotul in blender?

Deci...,eu te-am bagat putin in ceata!
Jeleul poti sa-l faci din compot de ananas,caise,piersici.
Zeama de la compot este foarte buna la insiropat,dar o folosesti toata la jeleu.
Cu albusele poti face un chec din albusuri.

multumesc Mimi draga
ma tenteaza mult aceasta reteta...indata ce o voi face iti voi povestii cum mi-a iesit.
Cand ai timp scrie-mi si o reteta de chec cu albuse.
Multumesc inca o data

Cu multa placere!
Reteta de chec am pus-o aici http://www.utilecopii.ro/forum/index.php?s...st&p=452780

Multumesc mult draga mamicutza gospodina.
Cred ca-mi voi face abonament zilnic la blogul tau sa fiu la zi cu bunatatile care le faci
am dat link-ul cu blogul tau la toate prielenele mele sa vada si ele ce frumuseti gatesti tu.
Sper ca nu te deranjeaza?

bun gasit fetelor sant : la acest forum. permite-timi sa zic k MIMI AI MANUTZE DE AUR,esti o zana a dulciurilor si toti te apreciaza inclusiv eu. multumesc k existati am multe de invatat de la voi,si cred k imi va prinde bine aici in italia. Mie dor si de o aroma MADE ROMANIA. POOP DULCE LA TOATE GOSPODINELE

Multumesc,esti draguta!M-ai am ffffff multe de invatat!

TORT CIOCOLATA

Wow ce bine arata tortul de ciocolata ce as mai papa si eu.
Felicitari
ce m-as mai muta si eu in apropiere de tine poate asa mai invat si eu sa fac asa bunatati ca si tine.

SUNT LA CURA, MA OMORI CU TORTURILE ASTEA

Multumesc,ADINA,esti draguta!

Multumesc,Mada!Sory!

TORT CU CREMA DIPLOMAT DE CIOCOLATA

Mimi, esti extraordinara!!! si eu fac multe torturi acasa, dar nu iti ajung nici la degetul mic....se apropie ziua piticei mele si as vrea sa ii fac un tort, anul trecut i-am facut barbi si acum parca as vrea altceva....spune-mi te rog mai in detaliu cum faci ornamentele din lapte praf.
multumesc frumos

Mimi, draga mea, vreau sa te intreb daca bilutele mici le cumperi sau le faci tu. eu am tot cautat dar nici o cofetarie de la noi nu vrea sa vanda.

vreau sa invat si eu sa fac trandafirasi te rog spune-mi reteta
mada_p04@yahoo.com

bilute poti gasi la supermarket
pic. real. etc la raionul cu creme esente etc

multumesc frumos ...nici prin gand nu mi-a trecut sa caut acolo

Da,eu de la REAL le iau.Sunt de mai multe culori,in pliculete mai mici sau in borcanele.Le gasesti sigur.Ultima data erau de la "orlando's" parca;scrie pe eticheta"ornament".

Mada, uite AICI !

multumesc frumos, MIMI!!!!