QUOTE(livya @ Jun 15 2009, 12:55 PM) 
Oauuu Livy...ce frumusete...
sa fie sanatos copilasul tau frumos! 
Versiune completa: Ce Ati Gatit Astazi? (2)
Pagini: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497
Oauuu Livy...ce frumusete...
sa fie sanatos copilasul tau frumos!
multumesc iubita ruxy... 
carnaraiele de ieri...
QUOTE(ruxy @ Jun 15 2009, 12:54 PM)
Felicitari mamica frumoasa pentru absolvirea scolii cu coronita 
ai vazut ce fete de nota 10 suntem????
,multumesc... QUOTE(livya @ Jun 15 2009, 12:55 PM)
livya...splendoare!!!!!!!paradisul fructelor in farfuriutza!!
a primit mihaita pupicul de la noi?
QUOTE(mir0108 @ Jun 15 2009, 06:54 AM)
ai vazut ce fete de nota 10 suntem???? ,multumesc...
livya...splendoare!!!!!!!paradisul fructelor in farfuriutza!! a primit mihaita pupicul de la noi?
,multumesc... livya...splendoare!!!!!!!paradisul fructelor in farfuriutza!!
a primit mihaita pupicul de la noi? sigur ca da ...
livia minunat tortul 
iar mihai e o frumusete de baiat
ieri am facut o prajiturica, boema, foarte buna
iar mihai e o frumusete de baiat ieri am facut o prajiturica, boema, foarte buna
QUOTE(liliana_25 @ Jun 15 2009, 01:31 PM)
livia minunat tortul iar mihai e o frumusete de baiat
ieri am facut o prajiturica, boema, foarte buna
iar mihai e o frumusete de baiat ieri am facut o prajiturica, boema, foarte buna
Arata grozav
se afla printre prajiturile mele preferate la cofetarie...
QUOTE(liliana_25 @ Jun 15 2009, 07:01 AM)
livia minunat tortul iar mihai e o frumusete de baiat
ieri am facut o prajiturica, boema, foarte buna
iar mihai e o frumusete de baiat ieri am facut o prajiturica, boema, foarte buna
oooo ce delicioasa ....no acum si vin repede...
multumesc de complimente draga...
QUOTE(mir0108 @ Jun 15 2009, 01:24 PM)
ai vazut ce fete de nota 10 suntem???? ,multumesc...
,multumesc... De nota 20
QUOTE(ruxy @ Jun 15 2009, 01:37 PM)
Arata grozav se afla printre prajiturile mele preferate la cofetarie...
se afla printre prajiturile mele preferate la cofetarie... E mult mai buna decat la cofetarie ruxy..... cel putin pt mine
QUOTE(livya @ Jun 15 2009, 01:44 PM)
oooo ce delicioasa ....no acum si vin repede... multumesc de complimente draga...
multumesc de complimente draga... te astept cu drag, e destula pt toata lumea
QUOTE(liliana_25 @ Jun 15 2009, 01:55 PM)
E mult mai buna decat la cofetarie ruxy..... cel putin pt mine
te astept cu drag, e destula pt toata lumea
te astept cu drag, e destula pt toata lumea
Normal....eu vorbeam la trecut...acum multi ani inainte de '89....acum nici nu am mai vazut...si nici nu as mai proba...nu-mi mai plac prajiturile de cofetarie...
QUOTE(ruxy @ Jun 14 2009, 11:17 PM)
Mami Ruxy, a avut multe probleme... 
acum sunt aici
acum sunt aici MA BUCUR CA AI REVENIT
......SI SPER CA TOATE PROBLEMELE SA DISPARA 
QUOTE(liliana_25 @ Jun 15 2009, 01:31 PM)
ieri am facut o prajiturica, boema, foarte buna
CE BINE ARAT PRAJI ..NU AM MANCAT NICIODATA DIN ASTA SI NICI NU AM VAZUT DE CUMPARAT
NE AJUTI CU O RETETA LILI?
QUOTE(terbancea @ Jun 15 2009, 03:19 PM)
CE BINE ARAT PRAJI ..NU AM MANCAT NICIODATA DIN ASTA SI NICI NU AM VAZUT DE CUMPARAT
NE AJUTI CU O RETETA LILI?
NE AJUTI CU O RETETA LILI?
E f buna si se face si f usor
Faci un blat din 5 oua, 5 linguri zahar, 3 linguri faina, si 2 linguri cacao
Crema
5 galbenusuri + 2 linguri faina + 300 gr zahar + 1/2 l lapte + 20 gr gelatina alimentara se amesteca toate si se fierb la foc mic pana se ingroasa
separat se bate 500 ml frisca
dupa ce s-a racit crema se amesteca cu frisca, apoi se imparte in 2, in jumatate se pune cacao iar in cealalta jumatate ness
se insiropeaza blatul bine, peste el se pune crema de cacao, iar deasupra cea de ness
Daca nu ai inteles ceva, te rog sa ma intrebi
QUOTE(liliana_25 @ Jun 15 2009, 03:41 PM)
E f buna si se face si f usor
Daca nu ai inteles ceva, te rog sa ma intrebi
Daca nu ai inteles ceva, te rog sa ma intrebi
ms , am inteles tot 
QUOTE(ruxy @ Jun 15 2009, 03:08 PM)
Ce ma bucur sa te vaddd......Love ya!
Noi am facut:
CIORBICA DE PERISOARE DIN CARNE DE PASARE
ARDEI UMPLUTI
(doar cativa de pohta cu smantana/iaurt)CHIFTELUTE
(am folosit orezul instant..asa ca s-a putut face chiftelute...mici ca mingiutele din carnea tocata ramasa)Duliciuri de cumparat....
sandwich biscuiti cu inghetata "Matase Frantuzeasca"!
QUOTE(USA @ Jun 15 2009, 04:41 PM)
Ce ma bucur sa te vaddd......Love ya!
Noi am facut:
CIORBICA DE PERISOARE DIN CARNE DE PASARE
ARDEI UMPLUTI(doar cativa de pohta cu smantana/iaurt)
CHIFTELUTE(am folosit orezul instant..asa ca s-a putut face chiftelute...mici ca mingiutele din carnea tocata ramasa)
Duliciuri de cumparat....
sandwich biscuiti cu inghetata "Matase Frantuzeasca"!
Noi am facut:
CIORBICA DE PERISOARE DIN CARNE DE PASARE
ARDEI UMPLUTI
(doar cativa de pohta cu smantana/iaurt)CHIFTELUTE
(am folosit orezul instant..asa ca s-a putut face chiftelute...mici ca mingiutele din carnea tocata ramasa)Duliciuri de cumparat....
sandwich biscuiti cu inghetata "Matase Frantuzeasca"!
Minunat mami USA, ai gatit nu gluma...si mie imi era dooor de tine
Astazi am adus in bucataria mea, parfum de Orient
Patlican Musakka
si pentru ca am facut in casa lipie arabeasca nu puteam sa nu aleg si un meniu adecvat...
Fatteh cu pui...o alternativa mult mai sanatoasa a gustoasei shaorma....
Patlican Musakka
si pentru ca am facut in casa lipie arabeasca nu puteam sa nu aleg si un meniu adecvat...
Fatteh cu pui...o alternativa mult mai sanatoasa a gustoasei shaorma....
ruxy nu vrei sa imi trimiti si mie o portie?eu sunt acum in braila si nu gasesc pe aici shaorma
spargel cu sos olandez...nu am mai mancat pana acum dar a fost delicios
QUOTE(ruxy @ Jun 15 2009, 06:27 PM)
Astazi am adus in bucataria mea, parfum de Orient
Patlican Musakka
si pentru ca am facut in casa lipie arabeasca nu puteam sa nu aleg si un meniu adecvat...
Fatteh cu pui...o alternativa mult mai sanatoasa a gustoasei shaorma....
Patlican Musakka
si pentru ca am facut in casa lipie arabeasca nu puteam sa nu aleg si un meniu adecvat...
Fatteh cu pui...o alternativa mult mai sanatoasa a gustoasei shaorma....
Pana aici se simte parfumul de Orient
Super apetisant totul!
QUOTE(ruxy @ Jun 15 2009, 07:24 PM)
Minunat mami USA, ai gatit nu gluma...si mie imi era dooor de tine
Mieee imi spui...numai la tine imi e gandull...esti okkkk??????????
Si tu ai gatit superrr..ia zii la repede cum ai facut primul fell?
Love ya!
QUOTE(ruxy @ Jun 15 2009, 07:27 PM)
Astazi am adus in bucataria mea, parfum de Orient
Patlican Musakka
si pentru ca am facut in casa lipie arabeasca nu puteam sa nu aleg si un meniu adecvat...
Fatteh cu pui...o alternativa mult mai sanatoasa a gustoasei shaorma....
Patlican Musakka
si pentru ca am facut in casa lipie arabeasca nu puteam sa nu aleg si un meniu adecvat...
Fatteh cu pui...o alternativa mult mai sanatoasa a gustoasei shaorma....
super ruxy....ce bunatati....
QUOTE(USA @ Jun 15 2009, 09:30 PM)
Mieee imi spui...numai la tine imi e gandull...esti okkkk??????????
Si tu ai gatit superrr..ia zii la repede cum ai facut primul fell?
Love ya!
Si tu ai gatit superrr..ia zii la repede cum ai facut primul fell?
Love ya!
Fetelor va multumesc de aprecieri
Iubita mea Usa
...primul fel are un gust ...am sa iti scriu reteta dupa care am facut...Patlican Musakka
Timp de preparare: 1 h
Ingrediente:
1 kg vinete, 50 g ulei de masline, 250 gr carne tocata, 2 cepe mici, 2 rosii, 2 lingurite bulion, 2
lingurite sare, 1/4 lingurita piper, 1/2 cana apa, patrunjel
Mod de preparare:
Se curata vinetele si se taie in felii de 1 cm grosime. Se prajesc usor in ulei pina devin
maronii. Se scot din tigaie, pastrind uleiul. Se pune un strat de vinete intr-un vas. In uleiul
ramas se caleste ceapa, dupa care se pune si carnea, lasindu-se timp de 8 -10 minute. Se
adauga bulionul, o rosie taiata, sarea si piperul. Se acopera cu un capac si se lasa 4-5 minute.
Se adauga apa, amestecind bine. Se lasa amestecul pina fierbe, dupa care se rastoarna peste
vinete. Se acopera cu felii de rosie. Se lasa la cuptor 30 minute. Se presara deasupra patrunjel.
Se serveste ferbinte.
Tara: Turcia
Vai Rux ce fain arata mancarea aia turceasca, pacat ca nu pot s-o fac la noi ca omul meu nu vrea cu rosii, cu ceapa, etc......in fine mofturos
Dar la fatteh cu pui scrie si mie reteta ca ne place
Dar la fatteh cu pui scrie si mie reteta ca ne place
Multam Ruxyyy,.......dulce dulce esti!!!!!!!!
QUOTE(marimaria @ Jun 15 2009, 10:58 PM)
Vai Rux ce fain arata mancarea aia turceasca, pacat ca nu pot s-o fac la noi ca omul meu nu vrea cu rosii, cu ceapa, etc......in fine mofturos
Dar la fatteh cu pui scrie si mie reteta ca ne place
Dar la fatteh cu pui scrie si mie reteta ca ne place
Lipiile se gasesc si de cumparat la magazinele arabesti...eu le-am facut dupa urmatoarea reteta...
Lipie arabeasca
ingrediente
250-300 g apa calduta
aprox 600 faina
o lingurita rasa de sare
o lingura zahar
25 g drojdie proaspata
din apa+drojdia+sare+zahar+1/2 faina se face o maia care se lasa la crescut ( vasul se acopera un un prosop si se tine la caldura).
Se amesteca cu restul de faina si se framanta pana la omogenizare. aluatul obtinut trebuie sa se desprinda de vas si de mana. cantitate de faina este aproximativa in functie de tipul pe care il folositi, cel mai bine este ca ultimul sfert din cantitate sa il adaugati treptat si va opriti daca aluatul poate fi manevrat usor sau mai adaugati daca este prea moale. Il mai lasati 15-30 de min la crescut. se mai pot pune in aluat seminte de baraka sau chimen.
pe masa de lucru presarata cu faina se intinde un aluat rotund cu grosimea de 1,5-2 cm si diametru pe care il vreti voi........... si va tin tavile. eu am facut pe rand 4 lipii intr-o tava de pizza.
puneti aluatul in tava si il lasati 5 min sa se odihneasca. bagati tava in partea de sus a cuptorului. Este foarte important sa incingeti cuptorul inainte si sa coaceti lipia la maxim, .....acum maxim la cuptorul meu inseamna treapta 3 la gaze. nu plecati de langa cuptor se face repede.
fattehul...
eu am modificat putin reteta, am pus pieptul de pui pe gratar, caci fiert nu imi place, l-am uns cu ulei si l-am condimentat cu boia dulce( iute nu e genul meu) , sare si piper...nu am prajit painea cubulete, ci am procedat asa cum ai vazut in poza, peste lipie am asezat foaie de salata, pieptul taiat marunt, sosul, rosii si patrunjel...
Daca vrei poti respecta reteta intocmai....
Fatteh cu pui
Timp de preparare: 40 min
Ingrediente:
piept de pui bucatele, piine arabeasca (lipie), tahina (ulei de susan), 500 gr. iaurt, usturoi(praf),
boia de ardei iute, condimente pt. pui, lamiie, 2-3 linguri ulei de masline
Mod de preparare:
Bucatelele de pui se fierb in apa cu condimente (piper, foi de dafin, boia, curry), intre timp
piinea se rupe bucatele mici si se prajeste foarte putin in ulei. Pentru sos: se amesteca iaurtul
cu 2-3 linguri de tahina (ulei de susan)(se gaseste in supermarketurile cu specific arabesc), cu
praf de usturoi si lamiie dupa gust.
Se asaza piinea prajita pe un platou, peste ea se pune puiul si peste pui se aseaza sosul. Se
prajesc 2 linguri de boia de ardei in uleiul de masline citeva secunde si apoi se toarna peste
compozitia din platou
Tara: Egipt
Multam fain rux, am notat.
Lipii le gasin si noi de cumparat, dar voi incerca sa le si fac
Lipii le gasin si noi de cumparat, dar voi incerca sa le si fac
Cordon bleu , fasole verde cu smantana si salata.
Clatite cu dulceata.
Clatite cu dulceata.
...mai fete ce mancaruri delicioase pe la voi
...sunteti gospodine minunate 
....astazi am mai avut mancare de ieri...supa de pui cu tascute,cartofi natur si gratare de tot felul ...mici,carnaciori,piept de porc,aripioare de pui si peste....facute sambata la tara 
...si tort,salam de biscuiti cu visine si foi de napolitane umplute cu crema de baton de cioco
...va servesc doar cu desert...ca la rest nu am facut poze
...USA special ptr tine o imagine originala ...nu am avut timp sa contemplez natura 
...si am facut un tort mai deosebit ptr fetita prietenei mele de la tara....ptr prima data am facut si eu tort barby....am muncit 8 ore si a cantarit 8 kg
...daca sunteti curioase cum arata tortul sub rochita,am facut o poza....nu e greu de facut...necesita doar timp si ceva rabdare...
...o poza si cu mine si fetita sarbatorita
...sunteti gospodine minunate
....astazi am mai avut mancare de ieri...supa de pui cu tascute,cartofi natur si gratare de tot felul
...mici,carnaciori,piept de porc,aripioare de pui si peste....facute sambata la tara ...si tort,salam de biscuiti cu visine si foi de napolitane umplute cu crema de baton de cioco ...va servesc doar cu desert...ca la rest nu am facut poze
...USA special ptr tine o imagine originala
...nu am avut timp sa contemplez natura ...si am facut un tort mai deosebit ptr fetita prietenei mele de la tara....ptr prima data am facut si eu tort barby....am muncit 8 ore si a cantarit 8 kg
...daca sunteti curioase cum arata tortul sub rochita,am facut o poza....nu e greu de facut...necesita doar timp si ceva rabdare...
...o poza si cu mine si fetita sarbatorita
Felicitari Ade......un tort reusit si o fetita fericita
QUOTE(AdeDia @ Jun 15 2009, 08:42 PM)
...mai fete ce mancaruri delicioase pe la voi
...sunteti gospodine minunate
....astazi am mai avut mancare de ieri...supa de pui cu tascute,cartofi natur si gratare de tot felul ...mici,carnaciori,piept de porc,aripioare de pui si peste....facute sambata la tara ...si tort,salam de biscuiti cu visine si foi de napolitane umplute cu crema de baton de cioco
...va servesc doar cu desert...ca la rest nu am facut poze
...USA special ptr tine o imagine originala ...nu am avut timp sa contemplez natura
...si am facut un tort mai deosebit ptr fetita prietenei mele de la tara....ptr prima data am facut si eu tort barby....am muncit 8 ore si a cantarit 8 kg
...daca sunteti curioase cum arata tortul sub rochita,am facut o poza....nu e greu de facut...necesita doar timp si ceva rabdare...
...o poza si cu mine si fetita sarbatorita
...sunteti gospodine minunate
....astazi am mai avut mancare de ieri...supa de pui cu tascute,cartofi natur si gratare de tot felul
...mici,carnaciori,piept de porc,aripioare de pui si peste....facute sambata la tara ...si tort,salam de biscuiti cu visine si foi de napolitane umplute cu crema de baton de cioco ...va servesc doar cu desert...ca la rest nu am facut poze
...USA special ptr tine o imagine originala
...nu am avut timp sa contemplez natura ...si am facut un tort mai deosebit ptr fetita prietenei mele de la tara....ptr prima data am facut si eu tort barby....am muncit 8 ore si a cantarit 8 kg
...daca sunteti curioase cum arata tortul sub rochita,am facut o poza....nu e greu de facut...necesita doar timp si ceva rabdare...
...o poza si cu mine si fetita sarbatorita
mama vio da chiar ca ai avut rabdare. si mie imi place sa ma prajituresc da chiar atatea ore la un tort nu am rabdare. mi-ar placea sa fac dar sa dureze maxim 2 ore. ca imi pierd rabdarea si nu mai fac nimic.
oricum felicitari. te sti nu gluma.
QUOTE(marimaria @ Jun 15 2009, 11:50 PM)
Felicitari Ade......un tort reusit si o fetita fericita
....multumesc Mari
QUOTE(liana @ Jun 16 2009, 12:34 AM)
mama vio da chiar ca ai avut rabdare. si mie imi place sa ma prajituresc da chiar atatea ore la un tort nu am rabdare. mi-ar placea sa fac dar sa dureze maxim 2 ore. ca imi pierd rabdarea si nu mai fac nimic.
oricum felicitari. te sti nu gluma.
oricum felicitari. te sti nu gluma.
....mai Lili...poate a doua oara nu mi-ar mai lua asa mult timp...deja stiu cum se manevreaza ...si ar mai fi ceva...la mine acasa doar am copt blaturile....restul am facut acasa la Rodi,la tara....si sti cum e ....cand nu esti acasa...daca ai nevoie de ceva,astepti pana ti se da 2-3 min...apoi de cateva ori am fugit dupa cate ceva pana la mine si uite asa nici nu m-am gandit sa ma tina atat....dar sincer...nu m-ar tine balamalele sa fac mereu asa ceva....a fost f admirat si apreciat...a iesit fff bun...cel de jos e Leontina cu crema de cioco si visine,iar papusa sunt blaturi simple insiropate cu sirop de visine si crema de cioco
QUOTE(ruxy @ Jun 14 2009, 09:19 PM)
Un dulce de duminica seara...baba al rhum, reteta Laura A, minunat desert napoletan, dupa parerea mea, seamana destul de bine cu savarina noastra....neavand forma speciala de baba, am folosit-o pe cea clasica de savarine...
Ce bine arata.........
QUOTE(G.Raluca @ Jun 14 2009, 09:41 PM)
Pizza picanta si bruschette.
QUOTE(livya @ Jun 15 2009, 11:55 AM)
nu eu l-am facut... 
Super tortuletul.......
Sa va traiasca micutul Mihai! sa fie sanatos sa va bucurati de el! 
QUOTE(livya @ Jun 15 2009, 12:01 PM)
carnaraiele de ieri...Ce scump e......cum mananca el tortulet......
QUOTE(liliana_25 @ Jun 15 2009, 12:31 PM)
livia minunat tortul iar mihai e o frumusete de baiat
ieri am facut o prajiturica, boema, foarte buna
iar mihai e o frumusete de baiat ieri am facut o prajiturica, boema, foarte buna
Minunata prajiturica........
Ciorbita de cartofiori si mancarica de fasole verde cu pulpe de pui.
QUOTE(ruxy @ Jun 15 2009, 06:27 PM)
Astazi am adus in bucataria mea, parfum de Orient
Patlican Musakka
si pentru ca am facut in casa lipie arabeasca nu puteam sa nu aleg si un meniu adecvat...
Fatteh cu pui...o alternativa mult mai sanatoasa a gustoasei shaorma....
Patlican Musakka
si pentru ca am facut in casa lipie arabeasca nu puteam sa nu aleg si un meniu adecvat...
Fatteh cu pui...o alternativa mult mai sanatoasa a gustoasei shaorma....
Minunat........
QUOTE(ruxy @ Jun 15 2009, 09:14 PM)
Fetelor va multumesc de aprecieri
Iubita mea Usa ...primul fel are un gust ...am sa iti scriu reteta dupa care am facut...
Patlican Musakka
Timp de preparare: 1 h
Ingrediente:
1 kg vinete, 50 g ulei de masline, 250 gr carne tocata, 2 cepe mici, 2 rosii, 2 lingurite bulion, 2
lingurite sare, 1/4 lingurita piper, 1/2 cana apa, patrunjel
Mod de preparare:
Se curata vinetele si se taie in felii de 1 cm grosime. Se prajesc usor in ulei pina devin
maronii. Se scot din tigaie, pastrind uleiul. Se pune un strat de vinete intr-un vas. In uleiul
ramas se caleste ceapa, dupa care se pune si carnea, lasindu-se timp de 8 -10 minute. Se
adauga bulionul, o rosie taiata, sarea si piperul. Se acopera cu un capac si se lasa 4-5 minute.
Se adauga apa, amestecind bine. Se lasa amestecul pina fierbe, dupa care se rastoarna peste
vinete. Se acopera cu felii de rosie. Se lasa la cuptor 30 minute. Se presara deasupra patrunjel.
Se serveste ferbinte.
Tara: Turcia
Iubita mea Usa
...primul fel are un gust ...am sa iti scriu reteta dupa care am facut...Patlican Musakka
Timp de preparare: 1 h
Ingrediente:
1 kg vinete, 50 g ulei de masline, 250 gr carne tocata, 2 cepe mici, 2 rosii, 2 lingurite bulion, 2
lingurite sare, 1/4 lingurita piper, 1/2 cana apa, patrunjel
Mod de preparare:
Se curata vinetele si se taie in felii de 1 cm grosime. Se prajesc usor in ulei pina devin
maronii. Se scot din tigaie, pastrind uleiul. Se pune un strat de vinete intr-un vas. In uleiul
ramas se caleste ceapa, dupa care se pune si carnea, lasindu-se timp de 8 -10 minute. Se
adauga bulionul, o rosie taiata, sarea si piperul. Se acopera cu un capac si se lasa 4-5 minute.
Se adauga apa, amestecind bine. Se lasa amestecul pina fierbe, dupa care se rastoarna peste
vinete. Se acopera cu felii de rosie. Se lasa la cuptor 30 minute. Se presara deasupra patrunjel.
Se serveste ferbinte.
Tara: Turcia
QUOTE(ruxy @ Jun 15 2009, 10:19 PM)
Lipiile se gasesc si de cumparat la magazinele arabesti...eu le-am facut dupa urmatoarea reteta...
Lipie arabeasca
ingrediente
250-300 g apa calduta
aprox 600 faina
o lingurita rasa de sare
o lingura zahar
25 g drojdie proaspata
din apa+drojdia+sare+zahar+1/2 faina se face o maia care se lasa la crescut ( vasul se acopera un un prosop si se tine la caldura).
Se amesteca cu restul de faina si se framanta pana la omogenizare. aluatul obtinut trebuie sa se desprinda de vas si de mana. cantitate de faina este aproximativa in functie de tipul pe care il folositi, cel mai bine este ca ultimul sfert din cantitate sa il adaugati treptat si va opriti daca aluatul poate fi manevrat usor sau mai adaugati daca este prea moale. Il mai lasati 15-30 de min la crescut. se mai pot pune in aluat seminte de baraka sau chimen.
pe masa de lucru presarata cu faina se intinde un aluat rotund cu grosimea de 1,5-2 cm si diametru pe care il vreti voi........... si va tin tavile. eu am facut pe rand 4 lipii intr-o tava de pizza.
puneti aluatul in tava si il lasati 5 min sa se odihneasca. bagati tava in partea de sus a cuptorului. Este foarte important sa incingeti cuptorul inainte si sa coaceti lipia la maxim, .....acum maxim la cuptorul meu inseamna treapta 3 la gaze. nu plecati de langa cuptor se face repede.
fattehul...
eu am modificat putin reteta, am pus pieptul de pui pe gratar, caci fiert nu imi place, l-am uns cu ulei si l-am condimentat cu boia dulce( iute nu e genul meu) , sare si piper...nu am prajit painea cubulete, ci am procedat asa cum ai vazut in poza, peste lipie am asezat foaie de salata, pieptul taiat marunt, sosul, rosii si patrunjel...
Daca vrei poti respecta reteta intocmai....
Fatteh cu pui
Timp de preparare: 40 min
Ingrediente:
piept de pui bucatele, piine arabeasca (lipie), tahina (ulei de susan), 500 gr. iaurt, usturoi(praf),
boia de ardei iute, condimente pt. pui, lamiie, 2-3 linguri ulei de masline
Mod de preparare:
Bucatelele de pui se fierb in apa cu condimente (piper, foi de dafin, boia, curry), intre timp
piinea se rupe bucatele mici si se prajeste foarte putin in ulei. Pentru sos: se amesteca iaurtul
cu 2-3 linguri de tahina (ulei de susan)(se gaseste in supermarketurile cu specific arabesc), cu
praf de usturoi si lamiie dupa gust.
Se asaza piinea prajita pe un platou, peste ea se pune puiul si peste pui se aseaza sosul. Se
prajesc 2 linguri de boia de ardei in uleiul de masline citeva secunde si apoi se toarna peste
compozitia din platou
Tara: Egipt
Lipie arabeasca
ingrediente
250-300 g apa calduta
aprox 600 faina
o lingurita rasa de sare
o lingura zahar
25 g drojdie proaspata
din apa+drojdia+sare+zahar+1/2 faina se face o maia care se lasa la crescut ( vasul se acopera un un prosop si se tine la caldura).
Se amesteca cu restul de faina si se framanta pana la omogenizare. aluatul obtinut trebuie sa se desprinda de vas si de mana. cantitate de faina este aproximativa in functie de tipul pe care il folositi, cel mai bine este ca ultimul sfert din cantitate sa il adaugati treptat si va opriti daca aluatul poate fi manevrat usor sau mai adaugati daca este prea moale. Il mai lasati 15-30 de min la crescut. se mai pot pune in aluat seminte de baraka sau chimen.
pe masa de lucru presarata cu faina se intinde un aluat rotund cu grosimea de 1,5-2 cm si diametru pe care il vreti voi........... si va tin tavile. eu am facut pe rand 4 lipii intr-o tava de pizza.
puneti aluatul in tava si il lasati 5 min sa se odihneasca. bagati tava in partea de sus a cuptorului. Este foarte important sa incingeti cuptorul inainte si sa coaceti lipia la maxim, .....acum maxim la cuptorul meu inseamna treapta 3 la gaze. nu plecati de langa cuptor se face repede.
fattehul...
eu am modificat putin reteta, am pus pieptul de pui pe gratar, caci fiert nu imi place, l-am uns cu ulei si l-am condimentat cu boia dulce( iute nu e genul meu) , sare si piper...nu am prajit painea cubulete, ci am procedat asa cum ai vazut in poza, peste lipie am asezat foaie de salata, pieptul taiat marunt, sosul, rosii si patrunjel...
Daca vrei poti respecta reteta intocmai....
Fatteh cu pui
Timp de preparare: 40 min
Ingrediente:
piept de pui bucatele, piine arabeasca (lipie), tahina (ulei de susan), 500 gr. iaurt, usturoi(praf),
boia de ardei iute, condimente pt. pui, lamiie, 2-3 linguri ulei de masline
Mod de preparare:
Bucatelele de pui se fierb in apa cu condimente (piper, foi de dafin, boia, curry), intre timp
piinea se rupe bucatele mici si se prajeste foarte putin in ulei. Pentru sos: se amesteca iaurtul
cu 2-3 linguri de tahina (ulei de susan)(se gaseste in supermarketurile cu specific arabesc), cu
praf de usturoi si lamiie dupa gust.
Se asaza piinea prajita pe un platou, peste ea se pune puiul si peste pui se aseaza sosul. Se
prajesc 2 linguri de boia de ardei in uleiul de masline citeva secunde si apoi se toarna peste
compozitia din platou
Tara: Egipt
Merci Ruxy! Mi-am notat si eu retetele ........
QUOTE(G.Raluca @ Jun 15 2009, 10:37 PM)
Cordon bleu , fasole verde cu smantana si salata.
Clatite cu dulceata.
Clatite cu dulceata.
Ce bine arata........
QUOTE(AdeDia @ Jun 15 2009, 10:42 PM)
...mai fete ce mancaruri delicioase pe la voi
...sunteti gospodine minunate
....astazi am mai avut mancare de ieri...supa de pui cu tascute,cartofi natur si gratare de tot felul ...mici,carnaciori,piept de porc,aripioare de pui si peste....facute sambata la tara ...si tort,salam de biscuiti cu visine si foi de napolitane umplute cu crema de baton de cioco
...va servesc doar cu desert...ca la rest nu am facut poze
...USA special ptr tine o imagine originala ...nu am avut timp sa contemplez natura
...si am facut un tort mai deosebit ptr fetita prietenei mele de la tara....ptr prima data am facut si eu tort barby....am muncit 8 ore si a cantarit 8 kg
...daca sunteti curioase cum arata tortul sub rochita,am facut o poza....nu e greu de facut...necesita doar timp si ceva rabdare...
...o poza si cu mine si fetita sarbatorita
...sunteti gospodine minunate
....astazi am mai avut mancare de ieri...supa de pui cu tascute,cartofi natur si gratare de tot felul
...mici,carnaciori,piept de porc,aripioare de pui si peste....facute sambata la tara ...si tort,salam de biscuiti cu visine si foi de napolitane umplute cu crema de baton de cioco ...va servesc doar cu desert...ca la rest nu am facut poze
...USA special ptr tine o imagine originala
...nu am avut timp sa contemplez natura ...si am facut un tort mai deosebit ptr fetita prietenei mele de la tara....ptr prima data am facut si eu tort barby....am muncit 8 ore si a cantarit 8 kg
...daca sunteti curioase cum arata tortul sub rochita,am facut o poza....nu e greu de facut...necesita doar timp si ceva rabdare...
...o poza si cu mine si fetita sarbatorita
Ce bine arata totul.......
iar voi doua sunteti niste dragute!
minunate mancaruri ,prajiturele si torturi...
Tania draga multumesc de complimente...
Tania draga multumesc de complimente...
QUOTE(AdeDia @ Jun 15 2009, 11:42 PM)
...si am facut un tort mai deosebit ptr fetita prietenei mele de la tara....ptr prima data am facut si eu tort barby....am muncit 8 ore si a cantarit 8 kg
Ade.... minunat tortul
imi si imaginez cat a fost de gustos...... prajiturile cu visine sunt pregeratele mele
QUOTE(G.Raluca @ Jun 15 2009, 11:37 PM)
Cordon bleu , fasole verde cu smantana si salata.
Clatite cu dulceata.
Clatite cu dulceata.
Arata de te apuca pofta Ralu
QUOTE(AdeDia @ Jun 15 2009, 11:42 PM)
...mai fete ce mancaruri delicioase pe la voi
...si am facut un tort mai deosebit ptr fetita prietenei mele de la tara....ptr prima data am facut si eu tort barby....am muncit 8 ore si a cantarit 8 kg
...daca sunteti curioase cum arata tortul sub rochita,am facut o poza....nu e greu de facut...necesita doar timp si ceva rabdare...
...o poza si cu mine si fetita sarbatorita
...si am facut un tort mai deosebit ptr fetita prietenei mele de la tara....ptr prima data am facut si eu tort barby....am muncit 8 ore si a cantarit 8 kg
...daca sunteti curioase cum arata tortul sub rochita,am facut o poza....nu e greu de facut...necesita doar timp si ceva rabdare...
...o poza si cu mine si fetita sarbatorita
May Ade ce frumoase sunteti
si ce tortulet...o minunatie
QUOTE(AdeDia @ Jun 15 2009, 11:42 PM)
...USA special ptr tine o imagine originala ...nu am avut timp sa contemplez natura
...o poza si cu mine si fetita sarbatorita
...nu am avut timp sa contemplez natura ...o poza si cu mine si fetita sarbatorita
Vaiii...Viooo..mi-au dat lacrimileeee..Doamne fatoo......faci numai nebunii......
Iti multumesc enorm.......sa iti dea Domnul sanatate muuultaaaaa........
Love ya!
Pentru astazi un meniu de vara.....mancarica de ardei copti...e delicioasa si se serveste dupa dorinta cu smantana sau iaurt...
QUOTE(ruxy @ Jun 16 2009, 06:46 PM)
Pentru astazi un meniu de vara.....mancarica de ardei copti...e delicioasa si se serveste dupa dorinta cu smantana sau iaurt...
ce bine arataa...deja salivez...poti sa-mi spui te rog cum o faci?QUOTE(ruxy @ Jun 16 2009, 05:46 PM)
Pentru astazi un meniu de vara.....mancarica de ardei copti...e delicioasa si se serveste dupa dorinta cu smantana sau iaurt...
RUXY stiai ca esti minunata...
Aceasta este o versiune "lo-fi" a continutului principal. Pentru a vizualiza versiunea completa, cu mai multe informatii, formate si imagini, va rugam sa dati clic aici.