Bine ati venit Vizitator ( Logare | Inregistrare )

3 Pagini V   1 2 3 >  
Reply to this topicStart new topic
> Dragele Mele Pls Reteta Pt Galusti Umplute Cu Pruna,iam Iam
mmirunaa
postare Aug 14 2008, 11:05 AM
Postare #1


Member
***

Grup: Members
Postari: 113
Inscris la: 11-September 07
Din: munchen
Membru nr.: 6,463



pls.....am mare pofta de galusti umplute cu prune ..nu am mai mancat din copilarie.......intrebare...pot da si copilasului meu sa manance? are 17 luni
  Daca iti place acest topic recomanda pe facebook :
Go to the top of the page
 
+Quote Post
giulia_0319
postare Aug 14 2008, 11:19 AM
Postare #2


Caught between the devil and the deep blue sea...
*********

Grup: Golden Members
Postari: 6,570
Inscris la: 2-December 06
Din: Verviers (BE)
Membru nr.: 985



cand zici galusti oare te referi la gombotzuri cu prune? in cluj asa i se spun...se face aluatul din cartofi fierti?daca da spune-mi si iti trimit reteta! rolleyes.gif
si cred ca poti sa ii dai micutului tau sa guste, la alex i-au placut mult.


--------------------


  Daca iti place acest topic recomanda pe facebook :
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mmirunaa
postare Aug 14 2008, 11:23 AM
Postare #3


Member
***

Grup: Members
Postari: 113
Inscris la: 11-September 07
Din: munchen
Membru nr.: 6,463



QUOTE(giulia_0319 @ Aug 14 2008, 01:19 PM) *
cand zici galusti oare te referi la gombotzuri cu prune? in cluj asa i se spun...se face aluatul din cartofi fierti?daca da spune-mi si iti trimit reteta! rolleyes.gif
si cred ca poti sa ii dai micutului tau sa guste, la alex i-au placut mult.

off de cand nu am mai mancat nici nu stiu daca erau sigur cu cartofi, cred ca da...si pesmet parca.....si se mananca cu zahar .....
  Daca iti place acest topic recomanda pe facebook :
Go to the top of the page
 
+Quote Post
giulia_0319
postare Aug 14 2008, 03:25 PM
Postare #4


Caught between the devil and the deep blue sea...
*********

Grup: Golden Members
Postari: 6,570
Inscris la: 2-December 06
Din: Verviers (BE)
Membru nr.: 985




QUOTE(mmirunaa @ Aug 14 2008, 10:23 AM) *
off de cand nu am mai mancat nici nu stiu daca erau sigur cu cartofi, cred ca da...si pesmet parca.....si se mananca cu zahar .....



atunci vorbim de acelas lucru, eu am facut acum vreo 2 sapt. pur sisimplu le ador!
se fierb cartofii in coaja, se dau pe razatoarea mare, se ameseca cu un ou si faina cat cuprinde dar sa nu fie aluatul tare.se intinde si se taie cubulete care se umple cu cate o pruna taiata in doua si presarata cu zahar si scortisoara, se impatura si se fac bilute cu ajutorul palmelor.se pune o oala de apa cu sare la fiert ...

revin imediat


--------------------


  Daca iti place acest topic recomanda pe facebook :
Go to the top of the page
 
+Quote Post
giulia_0319
postare Aug 14 2008, 03:41 PM
Postare #5


Caught between the devil and the deep blue sea...
*********

Grup: Golden Members
Postari: 6,570
Inscris la: 2-December 06
Din: Verviers (BE)
Membru nr.: 985



>
QUOTE(giulia_0319 @ Aug 14 2008, 02:25 PM) *
atunci vorbim de acelas lucru, eu am facut acum vreo 2 sapt. pur sisimplu le ador!
se fierb cartofii in coaja, se dau pe razatoarea mare, se ameseca cu un ou si faina cat cuprinde dar sa nu fie aluatul tare.se intinde si se taie cubulete care se umple cu cate o pruna taiata in doua si presarata cu zahar si scortisoara, se impatura si se fac bilute cu ajutorul palmelor.se pune o oala de apa cu sare la fiert ...

revin imediat

i'm back!

cand clocoteste apa se pun gombotzurile in apa, dar nu toate deodata, ci max 4-5 deodata.
cand ies la suprafata apei sunt fierte.
intr-ocratita punem esmetul, il punem un pic pe foc amestecand continuu.dupa aceea lasam sa se raceasca si apoi amestecam cu zahar dupa gust.
rostogolim gombotzurile prin pesmetul cu zahar si sunt gata de savurat.
eu le prefer calde dar sunt bune si reci, sau se pot incalzi in cuptorul cu microunde.
pofta buna!
sa imi spui daca ti-a reusit! bananab.gif

ps.dupa ce ai facut aluatul fa un singur gombotz si fierbe-l, apoi gusta-l sa nu fie nici prea tre dar nici pra moale.daca se destrama in apa mai adauga faina la aluat! rolleyes.gif


--------------------


  Daca iti place acest topic recomanda pe facebook :
Go to the top of the page
 
+Quote Post
oktavia
postare Aug 16 2008, 05:22 PM
Postare #6


Top Golden Member
**********

Grup: Top Golden Members
Postari: 11,191
Inscris la: 18-February 08
Membru nr.: 15,262



Iata reteta mea: 1 kg. de cartofi, 2 oua, 200 -250 gr. faina, 1 lingurita sare, 1 lingurita zahar, 1 lingurita ulei.
Cartofii ii fierbi bine in coaja, dupa ce s-au racit ii zdrobesti la fel ca la piure si pui ouale batute impreuna cu sarea, zaharul si uleiul, la sfarsit adaugi faina. Iti iese un aluat lipicios, din care iei cu mana UDA ( caci altfel se lipeste si nu poti, si ai tendinta sa mai pui faina, dar sa NU mai pui, altfel ies tari) si formezi cate o bucata in mijlocul careia pui pruna, si ii dai drumul in apa clocotita.Dupa ce sa ridicat la suprafata mai lasi sa fiarba cam 2 minute, dupa care o scoti si o lasi la scurs.Separat intr-o tigaie pui putin unt (sau nu, nu este obligatoriu) si pesmet mai multicel, il lasi pana capata o culoare usor maronie (daca este mai facut devine amar) si la sfarsit poti pune zaharul dupa gust, si daca preferi si scortisoara si zahar vanilat, tavalesti galustile calde prin pesmet....si POFTA BUNA!

PS:foloseste doar cartofi fainosi si dulci, incearca-i inainte, fa un piure si vezi cum sunt cartofii.Astfel galustile iti ies mult mai gustoase si aluatul este moale si pufos. Prunele sa fie bine coapte , dupa ce scoti samburii ,lasa-le un pic cu putin zahar si esenta de rom. Poti face si iarna cu dulceata sau gem de prune, si ies gustoase si asa.

Aceasta postare a fost editata de oktavia: Aug 16 2008, 05:39 PM


--------------------
  Daca iti place acest topic recomanda pe facebook :
Go to the top of the page
 
+Quote Post
giulia_0319
postare Aug 16 2008, 06:08 PM
Postare #7


Caught between the devil and the deep blue sea...
*********

Grup: Golden Members
Postari: 6,570
Inscris la: 2-December 06
Din: Verviers (BE)
Membru nr.: 985



ete ca ti-a explicat oktavia mai pe indelete. rolleyes.gif
maine fac iarasi gombzoturi, si ma iau dupa reteta oktaviei. bananab.gif


--------------------


  Daca iti place acest topic recomanda pe facebook :
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AdeDia
postare Aug 17 2008, 01:47 AM
Postare #8


Top Golden Member
**********

Grup: Top Golden Members
Postari: 11,367
Inscris la: 11-March 07
Membru nr.: 2,589



GOMBOTI cu prune

2 cani de apa se fierb cu 2-3 linguri de ulei si cam 1 lingurita de sare.Cand apa fierbe,se trage la o parte,se pun 2 cani de faina si se amesteca bine bine,apoi se lasa putin la racit(cam cat sa nu va opariti cand umblati cu mana in aluat).Se pun 3 oua(daca sunt mici puneti 4)si se framanta bine.
Cu mana unsa(eu pun ulei intr-o farfurie si de fiecare data ma ung,altfel se lipeste aluatul si nu-l puteti lucra)se fac GOMBOTII(galuste rotunde).Luati cate putin,cam cat o minge de pin-ponc,intindeti pe palma,in mijloc puneti jum de pruna sau daca sunt mici merge si una intreaga,si apoi impachetati si rotunjiti.Eu prima data fac gombotii toti si apoi pun la fiert in apa care clocoteste cu 2-3 linguri ulei.Cand se ridica gombotii sus la suprafata apei mai lasati 2 minute si apoi scoateti cu paleta cu gauri sa se scurga apa si ii tavaliti direct prin presli care se pregateste inainte,altfel se usuca suprafata gombotului si nu se mai prinde presli de ei.

Se pot umple si cu alte feluri de fructe(caise,piersici,capsuni,cirese,visine si fructe din compot)
Aveam o colega care pe timp de iarna ii umple cu cacao cu zahar.
Dupa preferinta se poate presara pe fructe,inainte sa le impachetati in aluat,putina scortisoara cu zahar.
La care nu le place cu fructe se pot face doar gomboti neumpluti trecuti prin presli.

Cum se face presli:
-Intr-o tigaie puneti ulei la incins(cam dupa ochi in functie de cantitatea care o doriti.Mai bine puneti mai putin si daca este nevoie completati).In uleiul incins puneti pesmet sau paine uscata data pe razatoare sau gris.Prajiti pana are o nuanta ca zaharul ars.Sa nu fie prea mult ulei(sa nu fie ca o crema)Luati deoparte,puneti 2-3 zahar vanilat si zahar dupa gust(cat va place de dulce)Aici tavaliti gombotii pe cum ii scoateti de la fiert.

Dintr-o portie,ies cca 25 gombotzi

Va pun si o poza in care sunt si gombotzi cu prune si fara prune....si o portie fara presli(nu-i place sotului rolleyes.gif )


Aceasta postare a fost editata de AdeDia: Aug 17 2008, 01:55 AM


--------------------

Fericirea adevarata n-o ai,n-o poti avea,decat daca esti in stare s-o dai.
Putem sluji fara iubire,dar nu putem iubi fara slujire.
  Daca iti place acest topic recomanda pe facebook :
Go to the top of the page
 
+Quote Post
giulia_0319
postare Aug 17 2008, 04:14 PM
Postare #9


Caught between the devil and the deep blue sea...
*********

Grup: Golden Members
Postari: 6,570
Inscris la: 2-December 06
Din: Verviers (BE)
Membru nr.: 985



am pus si eu pe topicul "ce ati gatit azi" poze cu gombotzurile mele! rolleyes.gif


--------------------


  Daca iti place acest topic recomanda pe facebook :
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mmirunaa
postare Aug 17 2008, 06:31 PM
Postare #10


Member
***

Grup: Members
Postari: 113
Inscris la: 11-September 07
Din: munchen
Membru nr.: 6,463



sarumanaaaaa, chiar acum am servit galustele....super bune au iesit...aa ca la mama......multam mult trandafir.gif
  Daca iti place acest topic recomanda pe facebook :
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Reclama
postare
Postare #


Reclama









Reclama
  Daca iti place acest topic recomanda pe facebook :
Go to the top of the page
 
Quote Post

3 Pagini V   1 2 3 >
Reply to this topicStart new topic

 

RSS Versiune Lo-Fi Acum este ora: 19th August 2019 - 08:17 PM