Supa de dovleac este o supa usoara pentru copii ce poate fi digerata de catre cei mici fara probleme dovleacul fiind o leguma bogata in fibre.
Ingrediente:
250g dovlecel
100g morcovii
50g pastarnac
30g ceapa
2 lingurite ulei
1 lingurita de orez
2 pahare de apa
1 lingurita faina
2 lingurite de smantana
1g sare patrunjel
Mod de preparare:
Zarzavatul taiat marunt se pune la fiert in apa cu putina sare.
Cand este bine fiert ,se stracoara supa. Se curata dovleceii si se taie felii nu prea subtiri,ca sa nu se sfarame,apoi se pune in supa cara clocoteste, odata cu orezul spalat.
Se lasa sa mai fiaraba 15-20 minute. Se pune ulei intr-o tigaie ,fara sa se incinga ,se amesteca cu faina si se fierbe cu cateva linguri de supa.Acest sos se toarna in supa care clocoteste , fierband totul inca 15 minute .
La sfarsit se adoauga smantana si patranjelul verde tocat.
Trimis de ANCA16
Articole recomandate:
Foarte bogat in nutrienti, dovleacul contine din abundenta vitamina A, dar si mult beta-caroten. ...
Reteta pentru copii de dovleac si galbenus de ou este o reteta usoara, simplu de preparat, dar mai a ...
