Reteta trimisa de alcip
Timp preparare:
2 ore
Ingrediente:
- 100g faina - 100g unt - 200g nuci macinate - 4 oua - glazura (din 100g unt, 2 linguri cacao ,100g zahar si 2 linguri apa ,fierte la foc mic 5-6 min.)
Mod de preparare:
Faina se amesteca cu nucile macinate si putina sare. Ouale si zaharul se bat pe baie de abur pana se ingroasa , se da la o parte si se bat inca 10 min. Cand s-a racit crema, se adauga faina si usor se amesteca bine de sus in jos, apoi untul topit dar rece si se amesteca la fel. Se coace 45 min (primele 5 min. la foc mare) la foc potrivit. Dupa 20 min de coacere se scoate si i se face o taietura pe lungime .
Cand s-a racit(in forma ) se adanceste taietura si se toarna glazura avand grija sa patrunda bine si in interiorul checului (glazura sa fie calduta ).
Se orneaza cu nuci coapte taiate ori cu krant (zahar caramelizat+nuci) bine maruntit (este si foarte parfumat si foarte apetisant). Este delicios!
Mod servire:
Rece taiat felii in momentul servirii Sigur nu este pentru bebelusi dar nepotica mea de 5 ani il "devoreaza"!
Timp preparare:
2 ore
Ingrediente:
- 100g faina - 100g unt - 200g nuci macinate - 4 oua - glazura (din 100g unt, 2 linguri cacao ,100g zahar si 2 linguri apa ,fierte la foc mic 5-6 min.)
Mod de preparare:
Faina se amesteca cu nucile macinate si putina sare. Ouale si zaharul se bat pe baie de abur pana se ingroasa , se da la o parte si se bat inca 10 min. Cand s-a racit crema, se adauga faina si usor se amesteca bine de sus in jos, apoi untul topit dar rece si se amesteca la fel. Se coace 45 min (primele 5 min. la foc mare) la foc potrivit. Dupa 20 min de coacere se scoate si i se face o taietura pe lungime .
Cand s-a racit(in forma ) se adanceste taietura si se toarna glazura avand grija sa patrunda bine si in interiorul checului (glazura sa fie calduta ).
Se orneaza cu nuci coapte taiate ori cu krant (zahar caramelizat+nuci) bine maruntit (este si foarte parfumat si foarte apetisant). Este delicios!
Mod servire:
Rece taiat felii in momentul servirii Sigur nu este pentru bebelusi dar nepotica mea de 5 ani il "devoreaza"!
Articole recomandate:
Posteaza un comentariu folosind contul de Utilecopii.ro
