Salata de fructe cu lamaie verde si miere

Ingrediente

Salata de fructe:

- 1 lingura zeama de portocale 
- 1 ceasca de suc de portocale proaspat stors (de la aproximativ 3-4 portocale) 
- 2 linguri suc de lamaie proaspat stors 
- 1 mar
- 1 para
- 1 banana 
- 1 piersica 
- 1 nectarina
- 3/4 cana pepene galben 
- 1 cana de ananas bucati 
- 3/4 cana de struguri fara samburi, taiati in jumatate, de culoare rosie sau verde
- 1 cana capsuni, curatati si taiati in sferturi
- 1/3 cana de afine sau de cirese fara samburi

Sosul de miere si lamaie verde

- 1/3 cana de miere
- 1/4 cana de suc de lamaie verde (de la o lamaie) 

Crutoane de cozonac dulce

Instructiuni:

Pentru a prepara salata de fructe: Se pune coaja de portocale, sucul de portocale si sucul de lamaie intr-un castron mare. 

Taie merele, perele, bananele, piersicile, nectarinele si pepenele galben in cubulete, adaugand fructele in castron pe masura ce le tai, pentru a preveni decolorarea lor.

Adauga fructele ramase. Amesteca, acoperind fructele cu sucurile, apoi acopera vasul cu folie de plastic si pune la frigider pentru cel putin 2 ore.

Se amesteca foarte bine inainte de servire.

Pentru a prepara sosul de miere si lamaie verde: Intr-un bol mediu, amesteca mierea si sucul de lamaie, pana cand se omogenizeaza.

Pentru a prepara crutoanele de cozonac dulce: Incalzeste cuptorul la 350 grade. Cu un cutit ascutit si lung, taie cozonacul cuburi. 
Pune-le pe o foaie de copt si coace-le 12 minute, intorcandu-le de doua ori, pana devin aurii. 

Topeste untul intr-o tigaie mare, la foc mediu. Se pune si putina menta, daca o utilizezi, apoi adauga crutoanele de cozonac prajite.
Soteaza-le 1-2 minute sau pana devin aurii.

Pune cu o lingura salata in boluri, stropeste-o cu sosul de miere si lamaie verde si apoi pune deasupra crutoanele din cozonac dulce. Ajunge pentru circa 6 cani.