Rulada de carne

Timp de preparare: 1 h 40 min Cam multicel. Pentru aceasta reteta iti trebuie dragoste multa fata de sot (amant sau prieten dupa caz)

Ingrediente:

- carne de porc (burta macra) - doua cani de apa - sare, piper (condimente dupa gust) - usturoi, boia de ardei dulce - o foaie de dafin

Mod de preparare:

Amestecam mirodeniile, 2 cani de apa rece, sarea si usturoiul pisat. Crestam burta putin o saram si o asazam intr-o cratita. Turnam amestecul de mirodenii peste carne si il lasam la macerat 3-4 zile la rece ( hmm... asta da iubire ).

Dupa ce s-a macerat carnea si a prins gust de mirodenii o rulam si o leagam cu sfoara. Punem rulada de carne peste zeama care a ramas cu mirodeniile (condimentele) si adaugam apa, dupa care o punem la fiert. Apoi o lasam la racit in cratita. Dupa ce s-a racit o dam prin boia de ardei dulce.

Mod servire:

Cu mustar sau usturoi