Desert exotic: Sorbet de mango si litchi

Timp de preparare: 25 de minute plus racire.

Timp de coacere: 55 de minute.

Cantitate: 4 portii

Un desert care te lasa cu gura apa, mango zemos si linchi fierte in sirop de ghimbir, rom si vanilie. 

Copilul tau va adora cu siguranta acest desert.

Ingrediente:

- 2 mango mari;

- 12 litchi nedecojite;

- Frunze de menta;

- Sorbet de lamaie pentru servire.

Pentru siropul de mango si litchi:

- 500 ml de apa;

- 500 ml de rom alb;

- 560 g de zahar pudra;

- 3-4 felii de ghimbir.

Prepararea sorbetului exotic:

Pune ingredientele pentru sirop intr-o cratita la foc mediu. Lasa-le sa dea intr-un clocot.

Adauga mango in sirop si acopera cu hartie antigrasime. Fierbe-le la foc mic pentru 40 de minte, invartind din cand in cand.

Adauga litchiile si mai lasa la fiert pentru 10 minute.

Ia cratita de pe foc si lasa fructele sa se raceasca in sirop. Dupa ce ai luat cratita de pe foc iti poti ruga copilul sa te ajute. Desi nu ai crede,pentru copii e o adevarata distractie sa ajute in bucatarie.

Scoate fructele din sirop. Decojeste, feliaza si serveste apoi cu sorbet de lamaie si frunze de menta. Vei face o surpriza placuta invitatilor tai indiferent daca e vorba de o intalnire intre parinti sau o petrecere dedicata copiilor.