Sezonul se schimbă și temperaturile scad, iar cei mai mulți grădinari au încă legume necoapte în cultură care atârnă pe plante. Odată ce temperaturile scad sub 10˚C, aceste fructe târzii se vor opri din coacere.
Este important de reținut că, cu excepția roșiilor, majoritatea culturilor nu se vor mai coace după recoltare. Primele patru tehnici de mai jos se concentrează pe modul în care puteți face ca roșiile să se coacă mai repede și în timp ce sunt încă pe plantă.
Atunci când recoltați cât mai mult din recolta coaptă, planta își va concentra energia asupra recoltei necoapte care a rămas;
Poate părea ilogic, dar tăierea poate accelera coacerea.
Tăierea agresivă pune plantele în modul de supraviețuire. Și astfel accelerează maturarea fructelor;
Dacă vă așteptați la îngheț, recoltarea roșiilor rămase în grădină este o decizie înțeleaptă, deoarece daunele provocate de îngheț opresc procesul de coacere a roșiilor;
Citeste mai multe despre agricultura AICI
Cel mai bine este să agățați plantele întregi (rădăcinile), așezate cu vârful în jos, într-un garaj sau într-o altă zonă protejată de îngheț. Acest lucru încurajează coacerea chiar și atunci când tulpinile plantelor se usucă;
Când vă treziți cu roșii necoapte, de obicei este din cauză că s-a răcit și aveți nevoie de vreme caldă pentru a se coace. Cu instrumentele potrivite, puteți prelungi sezonul de creștere și puteți oferi produselor mai mult timp pentru a se coace.
Puteți folosi o copertină pentru plante de grădină pentru protecția împotriva intemperiilor, care vă va proteja culturile de înghețuri ușoare.
Roșiile deja culese și insuficient coapte pot fi făcute să devină roșu intens mai repede. Acest lucru se face lăsându-le să stea lângă fructe, cum ar fi bananele, care degajă gaz etilenă. Aceasta este cea care determină fructele să se coacă.