Versiunea printabila a topicului

Dati clic aici pentru a vizualiza acest topic in formatul sau original

UtileCopii Forum. Utile Despre Copii _ Bucatarie - idei de la mamici la mamici _ Reteta De Branza Topita

Postata de: AdeDia May 20 2007, 12:33 AM

500 gr branza dulce
1 lingurita sare
1 lingurita bicarbonat stins cu otet.Se framanta bine bine si se lasa de azi pe maine acoperita.A-2-a zi se pune 100 gr unt sau margarina(preferabil unt-este mai gustos si mai natural) si 100 gr smantana Milli sau de care foloseste fiecare.Se amesteca fff bine si se pune la topit pe aburi.Se amesteca incontinuu cu lingura de lemn pana se topeste tot si se face o crema ff fina(sa nu mai fie nici un cocolos).Se rastoarna intr-un castron sau galetusa de la smantana sau cutie de margarina(ceva sa se poata acoperii-sa nu ia gust de frigider),se lasa la racit si se pastreaza la frigider.
Daca doriti sa faceti mai multa odata se dubleaza toate cantitatile.Este fff buna si mai naturala decat cea din comert.
POFTA BUNA eating.gif eating.gif eating.gif

Postata de: mumu74 Jul 26 2007, 09:50 PM

Am pornit "afacerea"! biggrin.gif In seara asta am pregatit FAZA 1 si am pus branza la frigider. Maine ii adaug celelalte si dupa ce termin FAZA 2 va scriu cum a iesit!!! Nu ma asteptam sa se topeasca efectiv. EFECTTIV!!! biggrin.gif biggrin.gif

Postata de: AdeDia Jul 26 2007, 09:55 PM

QUOTE(mumu74 @ Jul 26 2007, 10:50 PM) *
Am pornit "afacerea"! biggrin.gif In seara asta am pregatit FAZA 1 si am pus branza la frigider. Maine ii adaug celelalte si dupa ce termin FAZA 2 va scriu cum a iesit!!! Nu ma asteptam sa se topeasca efectiv. EFECTTIV!!! biggrin.gif biggrin.gif

Succes!!! hug.gif

Postata de: max Jul 26 2007, 09:57 PM

Ade, unde gasesc reteta de budinca de biscuiti, aia buna-buna? tzuc.gif ai scris-o undeva? unsure.gif
Mumu, spor in toate si bafta si efectiv sa se topeasca branza laugh.gif tzuc.gif

Postata de: mumu74 Jul 26 2007, 10:00 PM

QUOTE(max @ Jul 26 2007, 10:57 PM) *
Ade, unde gasesc reteta de budinca de biscuiti, aia buna-buna? tzuc.gif ai scris-o undeva? unsure.gif
Mumu, spor in toate si bafta si efectiv sa se topeasca branza laugh.gif tzuc.gif

biggrin.gif Merci!!!
Asta e reteta care o vrei? http://www.utilecopii.ro/forum/index.php?showtopic=1154&st=60

Postata de: max Jul 26 2007, 10:10 PM

doh.gif adevaru e ca nu stiu laugh.gif parca vorbea Ade, de ceva in care biscuitii se pun direct in lapte (laptele pe foc) si se amesteca si mai pune nu stiu ce si ies tare buni laugh.gif . ori poate am visat eu....
merci de reteta tzuc.gif

Postata de: mumu74 Jul 26 2007, 10:16 PM

QUOTE(max @ Jul 26 2007, 11:10 PM) *
doh.gif adevaru e ca nu stiu laugh.gif parca vorbea Ade, de ceva in care biscuitii se pun direct in lapte (laptele pe foc) si se amesteca si mai pune nu stiu ce si ies tare buni laugh.gif . ori poate am visat eu....
merci de reteta tzuc.gif

Aaaaaaaaa!!! Stiu despre ce vorbesti. A scris-o dar nu stiu pe unde...

Postata de: AdeDia Jul 26 2007, 10:20 PM

QUOTE(max @ Jul 26 2007, 11:10 PM) *
doh.gif adevaru e ca nu stiu laugh.gif parca vorbea Ade, de ceva in care biscuitii se pun direct in lapte (laptele pe foc) si se amesteca si mai pune nu stiu ce si ies tare buni laugh.gif . ori poate am visat eu....
merci de reteta tzuc.gif

MAx iubita am scris reteta si la topicul bebelusi de 5 luni la pag 6 si la despre diversificare(nu stiu la ce pag)scuze dar nu am timp sa caut eu acum.Se fac cu ceai si intr-adevar sunt fff buni.Sper sa gasesti reteta. hug.gif tzuc.gif

Postata de: max Jul 26 2007, 11:08 PM

Ade, sarumana. cauta fata, pana gaseste, ca tare imi sta gandul la ei. tzuc.gif tzuc.gif tzuc.gif

Postata de: mumu74 Jul 27 2007, 09:38 PM

AdeDia!!!! E normal sa fie asa moale??? Ca sta de ceva vreme in frigider si tot moale e! doh.gif

Postata de: Mary78 Jul 27 2007, 09:43 PM

QUOTE(mumu74 @ Jul 27 2007, 10:38 PM) *
AdeDia!!!! E normal sa fie asa moale??? Ca sta de ceva vreme in frigider si tot moale e! doh.gif

E vorba de branza topita, nu? doh.gif .... liwlol.gif liwlol.gif liwlol.gif liwlol.gif citind ultima replica nu prea intelegeam ce e moale doh.gif si mai sta si in frigider liwlol.gif liwlol.gif

Postata de: mumu74 Jul 27 2007, 09:48 PM

QUOTE(Mary78 @ Jul 27 2007, 10:43 PM) *
E vorba de branza topita, nu? doh.gif .... liwlol.gif ...


liwlol.gif liwlol.gif liwlol.gif liwlol.gif
Inca putin si-mi serbez sotul... dar nu e chiar asa de batran!!! liwlol.gif liwlol.gif

Postata de: AdeDia Jul 27 2007, 10:42 PM

QUOTE(mumu74 @ Jul 27 2007, 10:38 PM) *
AdeDia!!!! E normal sa fie asa moale??? Ca sta de ceva vreme in frigider si tot moale e! doh.gif

Cat de moale este???Daca te asteptai sa fie ca cea de la magazin atunci intr-adevar e moale.Gandeste-te ca nu ai pus in ea E-uri de nici un fel care sa o intareasca.Nu se v-a intari ca sa o poti taia bucatele.Este o branza topita ca un aluat mai moale si este buna doar ptr intins pe paine sau de amestecat in piure de legume.Scuze,eu sunt vinovata ca nu am precizat acest lucru cand am postat reteta.Dar intinsa pe paine ca atare sau la sandvici eu zic ca este o bunatate si e naturala. hi.gif

Postata de: AdeDia Jul 28 2007, 10:32 AM

QUOTE(max @ Jul 27 2007, 12:08 AM) *
Ade, sarumana. cauta fata, pana gaseste, ca tare imi sta gandul la ei. tzuc.gif tzuc.gif tzuc.gif

Max uite am copiat eu ptr tine de la diversificare.Poate intre timp ai gasit si tu tzuc.gif :


Pui 2-3 biscuiti la inmuiat in ceai(de care bea bb),nu mult doar cat sa treaca peste biscuiti(intr-o craticioara).Lasi 2-3 minute,apoi pui pe foc sa fiarba si amesteci incontinu ca altfel se prinde si se arde.Nu trebuie decat un clocot doua pana se leaga si se face ca o budinca.Tragi la o parte si amesteci cu fructul razalit sau pasat si daca vrei pui si o lingurita sau doua de branza.Ai grija sa nu fie fierbinte si dai la bb sa pape

Merge cu orice fructe(mar,banana,piersica,caisa,etc.--chiar si cu gem)

Postata de: mumu74 Jul 28 2007, 05:12 PM

QUOTE(AdeDia @ Jul 27 2007, 11:42 PM) *
Cat de moale este???Daca te asteptai sa fie ca cea de la magazin atunci intr-adevar e moale.Gandeste-te ca nu ai pus in ea E-uri de nici un fel care sa o intareasca.Nu se v-a intari ca sa o poti taia bucatele.Este o branza topita ca un aluat mai moale si este buna doar ptr intins pe paine sau de amestecat in piure de legume.Scuze,eu sunt vinovata ca nu am precizat acest lucru cand am postat reteta.Dar intinsa pe paine ca atare sau la sandvici eu zic ca este o bunatate si e naturala. hi.gif

Aseara era foarte moale! Iar dimineata am verificat-o si se mai intarise - cam de consistenta mierii, nu poti pune un strat prea gros pe felia de paine ca incepe sa curga.
Dar, intradevar, e foarte gustoasa!!! Mia placut! Si cu putin unt... eating.gif eating.gif eating.gif

Postata de: AdeDia Jul 28 2007, 05:20 PM

QUOTE(mumu74 @ Jul 28 2007, 06:12 PM) *
Aseara era foarte moale! Iar dimineata am verificat-o si se mai intarise - cam de consistenta mierii, nu poti pune un strat prea gros pe felia de paine ca incepe sa curga.
Dar, intradevar, e foarte gustoasa!!! Mia placut! Si cu putin unt... eating.gif eating.gif eating.gif

Cred ca mai conteaza inca cateva aspecte:daca branza a fost stoarsa bine,ce fel de unt sau margarina ai folosit(sa nu fi fost prea apos),cat de groasa a fost smantana(sa nu fi fost prea slaba si cu zer)si cat otet ai pus la bicarbonat.Cam asta ma gandesc eu.Poate data viitoare iti iese mai bine.Ma bucur ca macar iti place gustul eating.gif hug.gif tzuc.gif

Postata de: JulianaP Oct 8 2007, 06:10 PM

Vai de mine ce m-ati distrat liwlol.gif .....ma tot uitam asa in fuga de la munca..CE E MOALE, MOALE.......

aaaa..branza... liwlol.gif liwlol.gif ..tare faza.... hug.gif

Sponsorizat de Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)