Prajituri, Fursecuri, Deserturi De Casa, bunatati din bucataria mea Optiuni

[MIMI76]

SAVARINA

1.Aluat
-5 oua
-6linguri zahar
-6 linguri pesmet fin
-un praf sare
Ouale se separa.Albusurile se bat spuma.Galbenusurile impreuna cu zaharul si sarea se albesc.Se adauga pesmetul si albusurile spuma.
2.Sirop
-un pahar apa
-150g zahar
-2 linguri rom
3.Decor
-frica si jeleu de fructe

[MIMI76]

PALEURI

-200g unt
-300g zahar
-300g faina
-3 oua
-vanilie
Aluatul se pune in pos sau punga taiata la un colt.
Se unesc cata doua cu orice fel de crema de ciocolata sau cu marmelada.
Pentru decor se face grilaj de ciocolata topita.

[MIMI76]

NUCI CU CREMA

1.Aluat
-6 oua
-un pahar zahar
-un pahar ulei
-un pachetel praf copt
-coaja lamaie
-faina cat cuprinde
2.Crema
-200g unt
-100g zahar pudra
-arome
-2 lingurite cacao
-nuca macinata

[MIMI76]

---

PRAJITURI CU FOI

1.Reteta foi
-2 oua
-10 linguri zahar
-10 linguri ulei
-10 linguri lapte
-o lingurita praf copt sau amoniu
-faina cat cuprinde
Foile se coc pe dosul tavii.
In aluat se poate adauga cacao-rezulta foi cu cacao.
2.Crema
-500ml lapte
-2 linguri faina
-250g unt
-275g zahar pudra
-lamaie
Se amesteca laptele cu faina si se pune pe foc mic.Se amesteca continuu sa nu se prinda.Se firbe pana se ajunge la consistenta laptelui batut(aprox.5 min).Se lasa la racit.
Untul se freaca cu zaharul si se adauga compozitia racita.Se stoarce lamaia(se poate pune si coaja) dupa preferinta
In loc de lamaie se poate adauga portocala,sau vanilie,sau cacao,sau fructe mixate-rezulta alte creme




Aceasta postare a fost editata de MIMI76: Jul 22 2008, 04:12 PM

[laguna.blue]

Prajituri de tot felul

cum faci glazura la astea de iese combinata?

[aurelia_hadarau]

Delicios acest topic Eu vreau din toate cate o felie,dar vreau sa te rog sa ne scrii reteta de chec

[AdeDia]

Multumesc fffff frumos ptr SAVARINA si ptr reteta ei
Esti o scumpa

[MIMI76]

cum faci glazura la astea de iese combinata?

Pun peste prajitura glazura de ciocolata neagra,apoi fac dungi peste ea cu glazura alba si trec cu scobitoarea peste dungi.

[MIMI76]

CHEC IEFTIN SI BUN
-4 oua
-o cana zahar
-o jum.cana lapte
-o jum.cana ulei
-doua cani faina
-un praf de copt
-esente
-cacao pentru efectul marmorat



Aceasta postare a fost editata de MIMI76: Jul 23 2008, 07:50 AM

[laguna.blue]

Pun peste prajitura glazura de ciocolata neagra,apoi fac dungi peste ea cu glazura alba si trec cu scobitoarea peste dungi.

daca ai sti..in fel si chip mi-am imaginat, dar ASA, NU!!!!!!!

Aceasta postare a fost editata de laguna.blue: Jul 23 2008, 09:01 AM