Retete Din Bucataria Verde Optiuni

[marisal]

Buna,
ft bun topicul si ft sanatos. Poate nu m-am uitat atent dar nu am vazut reteta de paine integrala. Se poate? .Multumesc.

[ruxy]

Multumesc pt topic, Ruxy!!! Eu sunt o mare iubitoare de legume si fructe! La carne as fi renuntat, dar in ceea ce priveste lactatele, chiar nu pot, din motive de sanatate, trebuie sa pap din ambele! Ma bucur sa gasesc retete vegetariene si mai ales incercate, asa pot fi sigura ca sunt bune! Eu le voi pregati in zilele de post, cand pap exclusiv veggies!

La fel imi iese si mie! Rar mai cumparam paine, doar cand nu am chef sau timp sa fac! Eu mai strecor si o mana de seminte de in sau susan; merge si cu mac; un plus de omega3!

Sper sa-mi conving si sotul! El e mai reticent... La mezeluri am renuntat in mare parte, foarte rar mai luam muschi sau kaizer, nu mai gasesti urma de suc imbuteliat la noi, doar apa plata si multe ceaiuri... naturale, of course, plante culese de la tara... Tu ai reusit sa-ti convingi familia? Am gasit multe retete interesante pe rawfamily.com, iar green smoothies sunt !

Cu drag, am uitat sa spun ca la paine am pus seminte...delicioasa....eu paine alba nu mai cumpar in casa, de convins nici nu pot si stii cum e ca fiecare mai bine se convinge singur, dar ce pot sa fac este sa nu cumpar ce stiu ca este rau: margarina, mezeluri, porc, care nici nu le place...etc...asta da. gatesc pentru ei si evit cat pot de mult carnea, si ma bucur ca nu se plang de asta, le pregatesc multe legume, iar carnea maxim de trei ori pe saptamana, si o data peste...cam asa...stiu ca sunt multe retete pe rawfamily si sunt fff multe siteuri unde poti gasi retete minunate...ma bucur ca iti place topicul si te astept sa revii

[ruxy]

Buna,
ft bun topicul si ft sanatos. Poate nu m-am uitat atent dar nu am vazut reteta de paine integrala. Se poate? .Multumesc.

Sigur...reteta este luata de pe blogul Inei( multumesc Ina )

paine cu secara si seminte de floarea soarelui

Aceasta paine este inventie proprie, pregatita astazi la repezeala. Personal imi place foarte mult secara: da painii un gust usor acru iar gustul ei este deosebit. Sper sa va iasa si voua painica daca o veti incerca.Ingrdiente:
- 250 g faina de secara
- 250 g faina alba
- 7 g drojdie uscata
- 1 1/2 l-ta sare
- apa calduta cat cuprinde pt a iesi un aluat elastic, nelipicios
- 50 g seminte crude de floarea soarelui



1. Se amesteca toate ingredientele si se framanta pret de 10 minute pana rezulta un aluat elastic. In acest timp putem incorpora semintele. Lasam aluatul la dospit 1 ora si jumatate.

2. Preincalzim cuptorul la 200 grade.

3. Punem aluatul pe o tava infainata si il presam pentru a scoate aerul din el apoi ii dam o forma rotunda. Cu un cutit crestam deasupra. Lasam la dospit 30 minute.

4. Bagam tava la cuptor pentru 35-40 minute.


5. Lasam painea pe un gratar sa se raceasca si apoi servim.

Este o paine delicioasa, extrem de sanatoasa si gustoasa.

[mia22_ro]

---

foarte fainut topicul, bravo Ruxy

[ruxy]

foarte fainut topicul, bravo Ruxy

Te astept mai des Mia

[ruxy]

Veggie pizza cu gris si faina integrala



ardei, ciupercute, rosii, cascaval( mozarella), masline, parmezan

Aceasta postare a fost editata de ruxy: Jul 1 2010, 04:47 PM

[ruxy]

Crema de " branza" cu spanac...delicioasa servita cu salata de rucola



reteta:

o mana de caju hidratat o ora in apa
o mana de spanac tocat marunt
o lingurita de zeama de lamaie
un praf de sare
un catel de usturoi
o lingura de pasta de susan( tahina, grozava pentru aportul de calciu)
o lingurita de ulei de masline

se pune caju la blender, impreuna cu sarea, lamaia, pasta de susan, uleiul de masline, usturoiul...

se scoate crema din blender, se adauga peste spanacul tocat si se serveste cu incredere

Aceasta postare a fost editata de ruxy: Jul 1 2010, 04:46 PM

[ruxy]

Se poate face iaurt fara lapte?...Natural, gustos, delicios?...aveti raspunsul mai jos...


Rhio's Raw Food Nut & Seed Yogurts

[erikutza]

Kremzli



Curățăm niște cartofi, îi spălăm și îi dăm pe răzătoarea fină, într-un castron mare. Stoarcem compoziția și scurgem din castron lichidul roșiatic ce rezultă din rasul cartofilor. Adăugăm apoi ouă și făină. Raportul ar fi 2 ouă și 3-4 linguri de făină presărate peste 6 cartofi mari rași în castron, 3-4 catei de usturoi. Se amestecă totul bine până când compoziția devine omogenă. Sare și piper după gust. Se încinge tigaia. Se pune ulei în tigaie. Apoi cu o lingură mare se ia din compoziție și se pune în tigaie precum ai face chiftele. Într-o tigaie ar încăpea vreo cinci plăcințele de cartofi care se lasă să sfârâie până devin aurii. Mirosul plăcut e garantat. Se servesc calde. Prin ungurime chestia asta se cheamă kremzli.

Bon apetit.

Cam asa ar trebui sa arate, e f f buna

[ruxy]

Kremzli
Curățăm niște cartofi, îi spălăm și îi dăm pe răzătoarea fină, într-un castron mare. Stoarcem compoziția și scurgem din castron lichidul roșiatic ce rezultă din rasul cartofilor. Adăugăm apoi ouă și făină. Raportul ar fi 2 ouă și 3-4 linguri de făină presărate peste 6 cartofi mari rași în castron, 3-4 catei de usturoi. Se amestecă totul bine până când compoziția devine omogenă. Sare și piper după gust. Se încinge tigaia. Se pune ulei în tigaie. Apoi cu o lingură mare se ia din compoziție și se pune în tigaie precum ai face chiftele. Într-o tigaie ar încăpea vreo cinci plăcințele de cartofi care se lasă să sfârâie până devin aurii. Mirosul plăcut e garantat. Se servesc calde. Prin ungurime chestia asta se cheamă kremzli.

Bon apetit.

Cam asa ar trebui sa arate, e f f buna

Multumesc Erikutza...suna bine reteta

Astazi am pregatit o omleta veggie cu ciuperci, ceapa, ardei si rosii...buuuna tare servita cu salata de rosii si castraveti.