Natura Si Ajutorul Ei Optiuni

[perla163]

Cum preparam si cum administram frunzele de patrunjel

Asa cum vom vedea, acest zarzavat este o adevarata colectie de vitamine, minerale si alte principii active cu efecte terapeutice foarte intense. Totusi, simplul consum ocazional de patrunjel, ca zarzavat, nu pare a avea rezultate terapeutice. De ce? Deoarece dozele de patrunjel pe care le consumam sunt insuficiente pe de o parte, iar pe de alta parte, pentru ca prepararea termica a acestei plante inactiveaza multe din substantele active terapeutic. Din aceste motive, este necesar sa acordam o foarte mare importanta metodelor de preparare care urmeaza, ce ne vor ajuta sa punem cu adevarat in valoare patrunjelul ca medicament:

Sucul

Pentru a obtine sucul de patrunjel verde se mixeaza o mana de frunze proaspete la care s-au adaugat patru linguri de apa, dupa care se lasa jumatate de ora sa macereze si se filtreaza. Licoarea obtinuta este bine sa se consume imediat sau sa fie pastrata la frigider, dar nu mai mult de 4 ore. Sucul proaspat astfel obtinut este un remediu puternic si, ca atare, nu se administreaza singur, ci diluat in putin suc de radacina de morcov. De regula, se iau de 3 ori pe zi cate 4-6 linguri (cate 20-30 ml) de suc de frunze de patrunjel, diluate in cate un sfert de pahar de suc de morcov.

Vinul de patrunjel

Pentru tratamentul problemelor digestive si de apetit, ca adjuvant contra insuficientei cardiace si a bolilor de inima, se recomanda vinul de patrunjel: 20 de tulpini proaspete cu tot cu frunze se maruntesc si se pun intr-un litru de vin, la care se adauga 2 linguri de otet. Se lasa sa macereze vreme de 7 zile, dupa care se adauga 300 g miere de albine. Se agita pana se topeste mierea, apoi se strecoara si se pune in sticle. Se bea cate un paharel inainte de masa.

* Fertilitate la femei - consumat zilnic, patrunjelul verde este un factor de intinerire pentru femei si stimuleaza fertilitatea. Apiolul, o substanta continuta in frunzele proaspete de patrunjel, stimuleaza producerea de hormoni feminini si ajuta la o buna functionare a ovarelor. Se tin cure de cate o luna, timp in care se beau cate 50 de ml de suc de patrunjel pe zi si, de asemenea, se consuma cat mai mult din acest zarzavat, ca adaos in mancare.
* Dismenoree (ciclu menstrual neregulat si dureros) - datorita aceluiasi apiol, patrunjelul are calitatea de a regulariza ciclul menstrual. Mai mult, frunzele de patrunjel au proprietati antispastice, eliminand in mare masura crampele si durerile menstruale. Pentru a obtine aceste efecte, se recomanda consumul inainte cu cateva zile si in timpul menstrelor a minimum 2 legaturi de patrunjel proaspat pe zi, impreuna cu alte vegetale cu efecte similare, cum ar fi morcovul, sfecla rosie si castravetii.
* Sindrom post-menopauza - se recomanda curele cu salata de patrunjel verde, care se consuma zilnic, vreme de 2 luni. Patrunjelul are efecte estrogene foarte blande, si ca atare ajuta la prevenirea si la stoparea osteoporozei, a caderii parului, a uscarii pielii, a prolapsului uterin. De asemenea, consumul de patrunjel verde are efecte usor antidepresive.
* Guta, reumatism - patrunjelul este un foarte bun diuretic si depurativ (eliminand ureea si acidul uric), antiinflamator articular si antioxidant. Luteolina continuta de patrunjel previne si combate inflamarea finelor cartilaje din articulatii, in timp ce vitamina C, la care patrunjelul verde este un adevarat campion, are efecte terapeutice uimitoare asupra aproape tuturor formelor de reumatism. Un studiu-gigant facut in 2004, pe 20.000 de pacienti, a aratat ca un consum ridicat de vitamina C naturala (adica preluata din alimente vegetale si nu din alte suplimente) reduce cu peste 30% incidenta crizelor reumatice. Se recomanda, asadar, consumul, in cure de minimum 60 de zile, de frunze de patrunjel proaspete, cate 30 de grame pe zi, impreuna cu alte alimente bogate in vitamina C, cum ar fi ardeii, varza, fasolea verde, mazarea verde etc.
* Imbatranire, efect antioxidant - frunzele de patrunjel contin opt vitamine si numeroase alte substante care previn degenerarea ADN-ului si imbatranirea celulelor, cum ar fi flavonoidele, clorofila, ftalidele etc. In studiile facute pe animale, a iesit in evidenta o uimitoare capacitate a frunzelor de patrunjel de a combate radicalii liberi, care duc la imbatranirea prematura. Pentru a obtine aceste efecte, se recomanda consumarea in timpul sezonului cald a minimum 20 de grame de patrunjel pe zi, adaugat in mancare ori sub forma de salata
Precautii

Sucul de frunze de patrunjel are o actiune terapeutica atat de intensa, incat nu se foloseste niciodata nediluat, pentru a nu provoca probleme digestive, ci doar amestecat cu suc de morcov, cu care se combina foarte bine. In doze mai mari de 200 ml, la adulti, si de 60 de ml, la copii, sucul de patrunjel poate da reactii adverse, cum ar fi hiperexcitabilitatea nervoasa, anumite deranjamente digestive.

Contraindicatii

Patrunjelul nu va fi utilizat in scopuri terapeutice de catre femeile insarcinate, intrucat are efecte abortive (produce avortul). Cel mai puternic efect abortiv il au semintele (cateva grame determina inceperea contractiilor uterine), dar nici efectul similar al radacinii si mai ales al frunzelor nu este de neglijat.

Aceasta postare a fost editata de perla163: Sep 22 2009, 01:21 AM

[perla163]

INformatii privind LAPTISORUL DE MATCA:
Ce este?

Laptisorul de matca este o substanta secretata de glandele salivare ale albinelor, destinata hranirii larvelor in primul stadiu de dezvoltare. El constituie hrana exclusiva a reginei albinelor, care traieste cinci ani, spre deosebire de albinele lucratoare care supravietuiesc doar patru luni. Este alcatuit din fructoza, proteine, factori de crestere, 18 aminoacizi si o multitudine de vitamine (mai ales B1 si B5) si minerale. Este o substanta care creste rezistenta organismului impotriva diversilor factori de stres care il afecteaza, mentinand echilibrul functionarii normale a tuturor organelor.
Actioneaza ca un “hormon sexual” crescand potenta barbatilor, combatand sterilitatea sau normalizand menstruatia.

Beneficii
Mai ales persoanele care muncesc intens zece ore pe zi sau au de sustinut examene importante vor simti imediat imbunatatirea memoriei, a capacitatii de concentrare si cresterea energiei. Fenomenele atat de neplacute care insotesc instalarea menopauzei (transpiratii abundente, bufeuri de caldura, ciclu prelungit) aproape dispar dupa o cura de o luna cu laptisor.

Deoarece normalizeaza tensiunea, nu ar trebui sa le lipseasca celor care au risc crescut de infarct sau accidente cerebrale (obezi, cu colesterolul crescut). Poate cel mai important beneficiu este intarirea imunitatii, laptisorul avand si o puternica actiune anti-inflamatoare.
Cercetarea compoziţiei şi studierea efectelor lăptişorului au dus la următoarele concluzii:
• este un puternic afrodiziac (prelungeşte şi menţine tonusul organelor genitale, este un excelent remediu în caz de sterilitate, impotenţă sau frigiditate);
• are efect reglator hormonal (este indicat în perturbări ale funcţiei glandelor endocrine, ajută la restabilirea echilibrului hormonal după renunţarea la anticoncepţionale);
• conţine tot complexul vitaminic B denumite “vitaminele fericirii” având un efect benefic asupra psihicului uman;
• are efect antidepresiv (este foarte util celor care suferă de depresie uşoară);
• are efect antiviral, antibiotic şi antiinflamator (este foarte util în boli infecţioase de diverse tipuri);
• are efect antianemic (este foarte util în unele tipuri de anemii);
• foarte util în cazuri de ateroscleroză, boli de piele, debilitate sexuală;
• încetineşte procesele de îmbătrânire, senilitatea, îmbunătăţeşte memoria;
• protejează de îmbolnăvirile cu fungi (micoze);
• reduce nervozitatea, starea de tensiune psihică;
• are rol pozitiv asupra creşterii organismului;
• accelerează vindecarea rănilor şi a oaselor lezate;
• are efect antiinflamator şi astfel accelerează vindecarea în cazul inflamaţiilor articulare de origine reumatică;
• în ceea ce priveşte acţiunea anti-tumorală a lăptişorului de matcă, cercetări recente arată că lăptişorul are efecte de stopare şi prevenire a tumorilor maligne.
Lăptişorul de matcă conţine:
• 12-15% zahăr, 5-6 % lipide, 12-13% proteine, care sunt alcătuite din 17-20 de aminoacizi;
• aminoacizii esenţiali indispensabili organismului, printre care şi triptofanul, care asigură un somn liniştit;
• substanţă gelatinoasă în care se formează colagenul, proteină prezentă în ţesuturile conjunctive – în piele, cartilaj, oase, dinţi, muşchi, organe. Colagenul poate fi numit şi paznic al tinereţii îndelungate şi al pielii catifelate, cu aspect tineresc;
• vitaminele A, C, E - vitamine cu efect antioxidant. Fortifică sistemul imunitar, anihilează radicalii liberi şi facilitează sinteza vitaminei D, care este importantă pentru absorbţia calciului;
• vitaminele B1, B2, B6 şi B12 care fac parte din grupa complexului de vitamine B - importante pentru formarea sângelui, sinteza DNA-RNA şi pentru procesele metabolice ale organismului;
• acid pantotenic, ale cărui efecte antistres sunt bine-cunoscute;
• dintre minerale conţine calciu, fier, cupru, fosfor, potasiu, siliciu şi sulf;
• acizi nucleici, DNA şi RNA; 9 hormoni importanţi; câteva enzime;
• este cea mai bogată sursă naturală de acetilcolină, hormon tisular cu rol important în transmiterea impulsurilor nervoase(de exemplu, s-a constatat că la bolnavii de Parkinson sau la suferinzii de boala Alzheimer nivelul acetilcolinei din creier este foarte scăzut). Conţine din abundenţă gamma-globulină, cu efect benefic binecunoscut în lupta împotriva infecţiilor.